黑魚的做法大全家常湯（黑魚的做法大全）

關(guān)于黑魚的做法大全家常湯，黑魚的做法大全這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將魚殺好洗凈，片下魚肉，片成魚片放入鹽水中搓洗2、將酸菜切成小塊。

2、魚片清洗后用鹽，胡椒粉，雞蛋清。

3、干淀粉抓勻，腌20分鐘3、將魚頭，魚骨洗凈。

4、酸菜焯水后撈出待用4、將干紅辣椒切段，蔥切段，姜蒜切片待用5、炒鍋中放油。

5、炒香蔥姜蒜后下入魚骨，魚頭翻炒至變色，然后放入酸菜繼續(xù)炒6、放入足量開水。

6、大火燒開后，中火熬煮半小時至湯白后加鹽調(diào)味7、將魚肉和酸菜撈出鋪于碗底，魚湯開后放入魚片。

7、煮至8,9分熟，撈出放于酸菜上8、鍋中放油，然后放入花椒和辣椒。

8、小火燒至酥脆后澆在魚片上，撒青椒即可。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

標(biāo)簽：