關(guān)于糖的種類名稱大全集，糖的種類這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、根據(jù)糖的結(jié)構(gòu)單元數(shù)目多少分為：（1）單糖（2）寡糖（3）多糖（4）結(jié)合糖（5）糖的衍生物糖還可根據(jù)碳層子數(shù)分為丙糖（triose），丁糖（terose），戊糖（pentose）、己糖（hexose糖的類型及代表（1）單糖：不能被水解稱更小分子的糖。
2、（2）寡糖：2-6個單糖分子脫水縮合而成，以雙糖最為普遍，意義也較大。
3、（3）多糖：均一性多糖：淀粉、糖原、纖維素、半纖維素、幾丁質(zhì)（殼多糖）不均一性多糖：糖胺多糖類（透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素、硫酸皮膚素等）（4）結(jié)合糖（復(fù)合糖，糖綴合物，glycoconjugate）：糖脂、糖蛋白（蛋白聚糖）、糖-核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖糖類的生物學(xué)功能（1） 提供能量。
4、植物的淀粉和動物的糖原都是能量的儲存形式。
5、（2） 物質(zhì)代謝的碳骨架，為蛋白質(zhì)、核酸、脂類的合成提供碳骨架。
6、（3） 細(xì)胞的骨架。
7、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素是植物細(xì)胞壁的主要成分，肽聚糖是細(xì)胞壁的主要成分。
8、（4） 細(xì)胞間識別和生物分子間的識別。
9、細(xì)胞膜表面糖蛋白的寡糖鏈參與細(xì)胞間的識別。
10、一些細(xì)胞的細(xì)胞膜表面含有糖分子或寡糖鏈，構(gòu)成細(xì)胞的天線，參與細(xì)胞通信。
11、紅細(xì)胞表面ABO血型決定簇就含有巖藻糖。
12、糖對人體的功能糖的主要功能是提供熱能。
13、每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生4千卡能量，人體所需要的70％左右的能量由糖提供。
14、此外，糖還是構(gòu)成組織和保護(hù)肝臟功能的重要物質(zhì)。
15、糖對人體的危害蔗糖是含有最高熱值的碳水化合物，過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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