導(dǎo)讀 關(guān)于水煮蝦用熱水還是涼水煮，水煮蝦用熱水還是冷水這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
關(guān)于水煮蝦用熱水還是涼水煮，水煮蝦用熱水還是冷水這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、用開水好！原料：蝦，蔥、姜，調(diào)味料。
2、 做法：蝦剪掉蝦須和蝦腳，剪開蝦頭后面的蝦皮，除掉沙腺。
3、2、冷水燒開，加入花椒粒，煮出香味后撈出花椒粒丟掉。
4、3、姜切片，蔥打結(jié)，放入開水鍋里稍煮，然后加入清理好的大蝦。
5、煮5分鐘就可以了，蝦不宜煮太久，不然蝦肉就太老了。
6、4、把蝦撈出來，煮蝦的湯水放涼，然后把蝦放進(jìn)去泡20－30分鐘就可以吃了。
7、一般蝦吃掉以后，煮蝦的水就倒掉了，如果覺得可惜，那么煮蝦的水可以用來煮高湯用，這樣一點都不會浪費(fèi)。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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