導(dǎo)讀 關(guān)于芽孢桿菌益生菌，芽孢桿菌這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、芽孢桿菌是一種細(xì)
關(guān)于芽孢桿菌益生菌，芽孢桿菌這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、芽孢桿菌是一種細(xì)菌，芽孢桿菌產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)能防治多種植物病害。
2、芽孢桿菌屬，細(xì)菌的一屬，能形成芽孢（內(nèi)生孢子）。
3、它們對(duì)外界有害因子抵抗力強(qiáng)，分布廣，存在于土壤、水、空氣以及動(dòng)物腸道等處。
4、芽孢桿菌產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)具有廣譜殺菌活性，對(duì)與食品有關(guān)的多種革蘭氏陰性菌和陽性菌均有較強(qiáng)的殺菌作用，并且一般具有良好的熱穩(wěn)定性，可用于防止熱加工食品過程中其他細(xì)菌的污染，也可用于防止巴氏殺菌后的再污染，還可用于食品發(fā)酵過程中的雜菌污染。
5、擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)大多數(shù)芽孢桿菌屬細(xì)菌是無害的，但有一些對(duì)人和動(dòng)物是有致病性的。
6、蠟樣芽孢桿菌可引起食物中毒，癥狀與金黃色葡萄球菌食物中毒相似。
7、2、些菌株在食物中可產(chǎn)生耐熱性毒素，該毒素與芽孢萌發(fā)有關(guān)，在被食入后1~5h出現(xiàn)嘔吐癥狀。
8、其他菌株產(chǎn)生不耐熱腸毒素，在食入后10~15h內(nèi)引起腹瀉。
9、參考資料來源：百度百科—芽孢桿菌。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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