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紅薯吃多了會胖么(紅薯吃多了會發(fā)胖)

導(dǎo)讀 關(guān)于紅薯吃多了會胖么,紅薯吃多了會發(fā)胖這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、屬于粗

關(guān)于紅薯吃多了會胖么,紅薯吃多了會發(fā)胖這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、屬于粗纖維食物,利于消化和吸收,對消化道有清潔功能,不會發(fā)胖的,日前,世界衛(wèi)生組織(WHO)經(jīng)過3年的研究和評選,評出了最健康食品和垃圾食品。

2、評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護(hù)腦食品六類。

3、而人們熟悉的紅薯,被列為13種最佳蔬菜的冠軍。

4、 小小紅薯到底有何神通,能夠成為“冠軍菜”?據(jù)專家介紹,紅薯不但營養(yǎng)均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。

5、 紅薯,又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的健康食品。

6、紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價(jià)值很高,被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

7、很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜,怕吃多了會發(fā)胖。

8、紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

9、每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。

10、紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。

11、 特別強(qiáng)調(diào)的是,紅薯屬堿性食品,和很多水果、綠色蔬菜一樣,這是最難得的。

12、而一般食物都是酸性的,比如糧食、雞鴨魚肉等,而人體的PH值為7.34,所以吃紅薯有利于人體的酸堿平衡。

13、同時(shí)吃紅薯能降低血膽固醇,防止亞健康和心腦血管病等“現(xiàn)代病”。

14、 紅薯不僅營養(yǎng)豐富,而且居于抗癌食物的首位。

15、對此文獻(xiàn)資料中有很多介紹。

16、日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜“排行榜”為:紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等,其中紅薯名列榜首。

17、而且日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn),熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

18、我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),此地的長壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn),就是習(xí)慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。

19、關(guān)于紅薯抗癌的機(jī)理,尚不十分清楚,有許多種說法。

20、如有的報(bào)道中說,美國費(fèi)城醫(yī)院從紅薯中提取出一種活性物質(zhì)——去雄酮,它能有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

21、還有一所美國大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),紅薯中有—種叫脫氫表雄酮的物質(zhì),對防治癌癥有—定的效果。

22、我國專家認(rèn)為,紅薯具有一定的抗癌效果,但對紅薯抗癌的“本事”不能夸大,要辨證看待,因?yàn)槠錂C(jī)理尚未完全清楚,紅薯的最大功效還應(yīng)放在減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等方面。

23、關(guān)于抗癌功效,中醫(yī)理論認(rèn)為,是由于其通便排毒,能起到減少人體內(nèi)垃圾、毒素積存的作用。

24、對此,中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤中心主任、全軍腫瘤專業(yè)委員會副主任委員宋三泰教授也認(rèn)為,對于紅薯抗癌的機(jī)理和原因等還沒有做過科學(xué)的實(shí)驗(yàn),理論上推測,它含有豐富的膳食纖維,潤腸通便,治療便秘,對預(yù)防結(jié)腸癌等癌癥有益。

25、 正確吃紅薯也有講究,一是要注意一定要蒸熟煮透。

26、因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞,難以消化。

27、再者,紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,吃后會產(chǎn)生不適感。

28、二是要注意,食用紅薯過量或不合理時(shí),會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。

29、所以食用不宜過量,中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

30、 紅薯的不足之處,是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),但是今天人們生活富裕了,已經(jīng)不再把紅薯作為主食,它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補(bǔ)充。

31、比如,把牛奶和紅薯同時(shí)食用,因?yàn)榕D讨泻胸S富的蛋白質(zhì)和脂肪成分。

32、 小資料 據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的功效,使人“長壽少疾”。

33、還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。

34、當(dāng)代《中華本草》說其:“味甘,性平。

35、歸脾、腎經(jīng)。

36、”“補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。

37、主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘。

38、” 紅薯原產(chǎn)美洲,歐洲第一批紅薯是由哥倫布于1492年帶回,然后經(jīng)葡萄牙人傳入非洲,并由太平洋群島傳入亞洲。

39、紅薯最初引入我國是在明朝萬歷年間,當(dāng)時(shí)福建華僑陳振龍常到呂宋(現(xiàn)今菲律賓)經(jīng)商,發(fā)現(xiàn)呂宋出產(chǎn)的紅薯產(chǎn)量最高,于是他就耐心地向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民學(xué)習(xí)種植之法。

40、后來經(jīng)過陳氏家族的推廣,紅薯在全國普遍栽種。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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