關于黃芪的食用方法及禁忌，黃芪的食用方法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、建議：黃芪是平常百姓最常用的補品，有降壓、抗衰老的功效，很多名醫(yī)對它的功效與作用都很信任與推崇，討論下黃芪究竟有怎樣的功效作用，它的食用方法都有哪些。
2、 黃芪的功效與作用及食用方法 黃芪，又名黃耆，為植物和中藥材的統(tǒng)稱。
3、植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，為國家保護植物。
4、中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。
5、黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現(xiàn)代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。
6、有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
7、但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
8、為植物和中藥材的統(tǒng)稱 方法/步驟 將三黃雞洗凈，剁成塊;香蔥洗凈打結。
9、 2、將雞塊涼水下鍋。
10、 3、倒入料酒，大火進行焯制。
11、 4、同時，在另一煲湯鍋內(nèi)加適量涼水，用中小火加熱。
12、 5、待到雞塊血沫完全析出，水滾，轉為中小火。
13、 6、在開水翻滾處(也就是冒水花的地方)，將雞塊逐個用筷子夾出。
14、這時，另一個湯鍋內(nèi)的水也溫熱了，將雞塊放入。
15、為什么要這么做，因為在冒水花的地方夾出肉塊，肉塊不容易沾上血沫(因為血沫是往鍋邊靠攏的)，從而就省略了再去沖洗血沫這一步，省時省水。
16、湯鍋溫水，是因為燉肉的時候一定要用熱水，如果用涼水，肉質(zhì)變得緊實，很不容易熟。
17、所以大家要記住，給肉類焯水的時候要用涼水，燉肉的時候要用溫熱的水。
18、將所有的雞塊都夾入到湯鍋內(nèi) 7、將所有的雞塊都夾入到湯鍋內(nèi)。
19、 8、放入蔥結、姜片、當歸、黃芪。
20、大火煮開之后轉小火一個小時。
21、 9、將枸杞洗凈，放入。
22、繼續(xù)燉五分鐘。
23、 10、放入鹽。
24、 1放入少許雞精調(diào)味即可。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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