關(guān)于鐵觀音是什么茶是紅茶還是綠茶，鐵觀音是什么茶這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、較確切說是屬青茶。
2、?嚴(yán)格來說，鐵觀音屬青茶。
3、按《中國(guó)茶文化大辭典》記述：“①青茶，又稱烏龍茶，為茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。
4、產(chǎn)品按地域和制法特點(diǎn)分有武夷巖茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、青茶。
5、②烏龍茶類包括福建、廣東、所產(chǎn)的總稱。
6、閩北烏龍、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產(chǎn)品名稱。
7、③閩南青茶產(chǎn)區(qū)以安溪為中心，包括永春、漳平等地，有鐵觀音、色種、水仙、佛手、烏龍等。
8、④安溪烏龍產(chǎn)于福建安溪，以烏龍種鮮葉制造的烏龍茶”。
9、據(jù)《中國(guó)茶經(jīng)》記述：“中國(guó)茶類可分基本茶類和再加工茶類。
10、基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶茶類。
11、鐵觀音原是茶樹品種名，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音”。
12、另?yè)?jù)《中國(guó)名茶志》記述：“安溪鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶類”。
13、《名茶志》中將中國(guó)名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶茶類，其中把鐵觀音劃入青茶類。
14、以此推出，鐵觀音屬“青茶”，也屬“烏龍茶”，但歸納于青茶較適合我也不曉得是什么茶之類的這個(gè)是綠茶的鐵觀音是烏龍茶的一種，屬半發(fā)酵茶一般屬于綠茶 ? 但是是發(fā)酵茶葉鐵觀音(tiě?guān?yīn)茶，漢族傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)名茶之一。
15、原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723-1735年。
16、"鐵觀音"既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具"觀音韻"，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有"七泡有余香之譽(yù)?"。
17、除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
18、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。
19、于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分"紅心鐵觀音"及"青心鐵觀音"兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。
20、其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。
21、葉片平坦展開。
22、2014年9月18日，?包括"憩園"、"知福"等3種鐵觀音被檢出了稀土超標(biāo)。
23、?鐵觀音不是紅茶。
24、茶葉基本分為綠茶、紅茶、烏龍茶幾種，鐵觀音當(dāng)是烏龍茶的一種。
25、綠茶的一種屬于烏龍茶系是綠茶 ?福建產(chǎn)的 ? 有點(diǎn)苦屬于烏龍茶系，全發(fā)酵。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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