關(guān)于秋葵的營養(yǎng)價值與禁忌，秋葵的功效與禁忌這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、一、秋葵的作用秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2、2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
3、3、它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
4、4、它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
5、5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6、二、兩種人不宜吃秋葵第一種人是有腎結(jié)石和高尿酸癥的患者，這種疾病人群最好不要吃。
7、因為秋葵中含有草酸鈣，而這正是引發(fā)痛風(fēng)的重要原因之一。
8、2、第二種人是脾胃虛寒的人。
9、這主要是因為秋葵性偏寒涼，脾胃較虛弱、容易拉肚子的人最好也是少吃一些，否則容易加重腹瀉的情況。
10、3、此外，秋葵中的黏液蛋白和皮上的絨毛都于過敏原，因此建議過敏體質(zhì)的人群一定要注意觀察自己是否會對這些物質(zhì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
11、擴(kuò)展資料：秋葵性寒，于寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進(jìn)食，容易導(dǎo)致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應(yīng)。
12、涼性肉類：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。
13、2、寒性肉類：鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。
14、3、涼性蔬菜：西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍(lán)、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。
15、參考資料：盤點(diǎn)秋葵的營養(yǎng)價值及功效-人民網(wǎng)??參考資料：?什么人千萬不能吃秋葵？-人民網(wǎng)。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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