導(dǎo)讀 關(guān)于發(fā)酵粉和泡打粉有什么區(qū)別，泡打粉和發(fā)酵粉的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧
關(guān)于發(fā)酵粉和泡打粉有什么區(qū)別，泡打粉和發(fā)酵粉的區(qū)別這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、泡打粉和發(fā)酵粉雖然都有一定的發(fā)酵作用，但是本質(zhì)上還是有一定區(qū)別的。
2、泡打粉是通過一些化學(xué)成分制成的，一般是與水發(fā)生一系列的化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的二氧化碳等氣體，從而達(dá)到蓬松和發(fā)酵的作用，但是會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的危害。
3、而發(fā)酵粉中含有大量的酵母菌，是通過生物反應(yīng)產(chǎn)生大量的氣體，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何傷害，是用來制作面制品最常用最實(shí)用的物質(zhì)。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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