關(guān)于香櫞佛手的功效與作用及食用方法,佛手的功效與作用及食用方法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道,今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、佛手,果實(shí)在成熟時(shí)各心皮分離,形成細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣,狀如手指,故名佛手。
2、對(duì)于佛手的功效與作用可能很多人都不了解,下面將為您簡(jiǎn)單介紹下。
3、 ??? 一、佛手的功效與作用 ??? 佛手的功效 ??? 佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。
4、有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。
5、對(duì)老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對(duì)一般人的消化不良、胸腹脹悶,有更為顯著的療效。
6、赤松金佛手可制成多種中藥材,久服有保健益壽的作用。
7、由于赤松金佛手具有較高的觀賞價(jià)值和藥用價(jià)值,它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也相對(duì)較高。
8、用金佛手制成的各種藥酒,芳香撲鼻、甘純味美,多次受到專家的肯定;用金佛手制成的保健茶,獲得國(guó)家專利,經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心鑒定,金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素,是祖國(guó)中草藥遺產(chǎn)寶庫(kù)的新發(fā)掘;用金佛手果、皮、葉提取的芳香油,已被國(guó)際上作為高級(jí)煙用香精的重要原料。
9、 ??? 佛手的作用 ??? 佛手不僅有較高的觀賞價(jià)值,而且具有珍貴的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
10、佛手全身都是寶,其根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、甘、溫、無(wú)毒,入肝、脾、胃三經(jīng),有理氣化痰,止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
11、據(jù)史料記載,佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶,有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。
12、據(jù)《歸經(jīng)》等載,佛手并具治鼓脹發(fā)腫病,婦女白帶病及醒酒作用,是配制佛手中成藥的主要原料。
13、 ??? 佛手舒肝理氣,和胃止痛。
14、用于肝胃氣滯,胸脅脹痛,胃脘痞滿,食少嘔吐。
15、對(duì)腸管平滑肌有明顯的抑制作用,對(duì)腸痙攣有解痙作用;有擴(kuò)張冠狀血管、增加冠脈流量的作用;高濃度時(shí)能減弱心肌收縮力、減慢心率、降低血壓,以及保護(hù)心肌缺血;有一定的祛痰作用。
16、 ??? 肝郁氣滯,胸痛快淋漓脅痛者,可與香附、郁金、延胡索等配伍,以理氣止痛。
17、 ??? 2、若肝氣犯胃,脅脹脘痛,嘔吐吞酸者,宜與黃連、吳茱萸、藿香等同用,以疏肝和胃。
18、 ??? 3、本品宜于咳嗽、胸膺作痛之癥,臨床多與絲瓜絡(luò)、郁金、枇杷葉等配伍。
19、 ??? 二、佛手的食用方法 ??? 鮮佛手南瓜雞 ??? 功效:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,適于中老年體弱者食用。
20、 ??? 材料:鮮佛手花10克,老南瓜1個(gè),仔雞肉750克,毛豆250克,蔥花、生姜末、精鹽、黃酒、糯米酒、味精、醬油、紅糖、秫米、花椒、豆腐乳汁、精制植物油、米粉各適量。
21、 ??? 制法:先將佛手花瓣洗凈,秫米和花椒炒熟,共研成粗粉;雞肉洗凈剁成塊,用蔥花、生姜未、精鹽、醬油、紅糖,豆腐乳汁、黃酒、糯米酒、味精拌勻腌一會(huì)兒,再下入米粉和植物油;毛豆輕輕搓去膜并洗凈,拌上與雞肉相同的調(diào)料;南瓜刷洗干凈,由蒂把周圍開一個(gè)7厘米見方的口,取下蒂把留著做蓋,用一長(zhǎng)把小勺將瓜瓤和籽挖出,由南瓜的開口處裝入一半的毛豆粒,一半的佛手花,再裝入雞肉塊,然后放入余下的佛手花、毛豆粒,蓋上蓋,裝盤,上籠蒸熟爛即成。
22、 ??? 用法:佐餐食用。
23、 ??? 佛手瓜豬肚湯 ??? 功效:佛手瓜在瓜類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富,常食對(duì)增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力有益。
24、經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管、降壓之功能。
25、據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)道,鋅對(duì)兒童智力發(fā)能影響較大,缺鋅兒童智力低下,常食含鋅較多的佛多瓜,可以提高智力。
26、佛手瓜對(duì)男女因營(yíng)養(yǎng)原因引起的不育癥,尤其對(duì)男士性功能衰退有益。
27、佛手瓜蛋白質(zhì)和鈣的含量是黃瓜的2-3倍,維生素和礦物質(zhì)含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。
28、經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴(kuò)張血管、降壓之功能。
29、 ??? 材料:豬肚1個(gè)、陳皮1/4個(gè)、蜜棗2個(gè)。
30、 ??? 做法: ??? 豬肚用面粉、油里外洗凈,焯水,刮凈表皮,切小塊。
31、 ??? 2、佛手瓜帶一次性手套削皮,切塊。
32、陳皮浸軟后刮去囊。
33、蜜棗拍扁。
34、 ??? 3、大砂煲里放水、陳皮、蜜棗一同煲滾,放豬肚佛手瓜煲2個(gè)小時(shí)即可。
35、喝時(shí)用鹽調(diào)味。
36、 ??? 茉莉花佛手粥 ??? 功效:清熱化濕,行氣止痛。
37、主治胃及十二指腸潰瘍。
38、 ??? 材料:茉莉花6克,鮮佛手10克,粳米60克,白糖適量。
39、 ??? 做法:將茉莉花,鮮佛手用水煮開撈出,然后同粳米加入鍋中煮粥,煮至米開花粥稍稠即加白糖適量服用。
40、佐餐服食。
41、 ??? 佛手柑冰糖粥 ??? 功效:健脾養(yǎng)胃、理氣止痛、治年老胃弱、胸悶氣滯、食欲不振、消化不良、噯氣嘔吐。
42、 ??? 材料:佛手柑15克,冰糖15克,粳米100克。
43、 ??? 做法:先將佛手柑洗凈,加水煎煮后去渣取汁,再與淘洗干凈的粳米和冰糖一同煮粥。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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