導(dǎo)讀 關(guān)于自制辣椒醬的做法及配方,辣椒醬的做法及配方這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1
關(guān)于自制辣椒醬的做法及配方,辣椒醬的做法及配方這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、主料:A小米椒1000克、蒜200克、生姜100克、洋蔥200克、西紅柿400克、黃醬300克。
2、輔料:B鹽140克、糖140克、白醋140克、雞精40克、高度白酒40克。
3、蒜蓉辣椒醬的做法:①首先,準(zhǔn)備新鮮原料,并提前洗凈瀝干水備用。
4、②準(zhǔn)備調(diào)味料,從左至右從上而下,依次為雞精、白酒、鹽、白醋、糖、黃醬。
5、③姜、蒜切塊,放入料理機中打碎,取出備用。
6、④洋蔥切塊,放入料理機中打碎,取出備用;西紅柿、小米椒,同樣操作。
7、⑤所有打碎的新鮮原料,放入一個大盆中。
8、⑥加入調(diào)味料,用勺子拌勻。
9、⑦使用攪拌棒,將混合好的食材再將其研磨成略細(xì)膩的狀態(tài),裝入容器中密封存放即可。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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