關于牛肉面做法大全 如何做牛肉面，牛肉面的做法最正宗的做法這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、清湯牛肉面的做法 原料： 牛腿一塊、黃芪、生姜、茯苓、枸杞、蔥段、面條。
2、 做法： 牛腿放涼水鍋里用中火燒沸片刻，煮出血水后倒出洗凈。
3、 2、取用大鍋放入牛腿，加滿水，下原料2（我放在茶葉濾袋里面了。
4、濾袋一歐元一百個，經濟實惠，非常耐用。
5、）、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時至酥。
6、 3、來說說面條，心情好的時候，我會做手搟面。
7、心情一般，我用面條機（別的不說，我的工具還是很齊全的）。
8、心情不好，那就直接用掛面吧。
9、 4、將面條煮好，撈入碗中。
10、盛碗湯，擺上牛肉，灑香蔥、香菜末。
11、完成。
12、 咖喱牛肉面的做法 菜系及功效：精品主食 脾調養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 術后食譜 工藝：拌咖喱牛肉面的制作材料：主料：面條(標準粉)500克,牛肉(肥瘦)250克 調料：大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）6克,鹽5克,味精2克,料酒10克,咖喱10克,香油20克 咖喱牛肉面的特色：此面色澤橙黃，味道微辣，鮮美開胃。
13、 咖喱牛肉面的做法： 1.將蔥去根，洗凈，切成段；姜刮去皮，洗凈，用刀拍松；蒜去皮，洗凈后，切成末，備用。
14、 2.將牛肉洗凈瀝水，放入鍋里，加入適量清水，放入蔥段、姜片、料酒，燒沸后，改用小火煮至肉爛，放入精鹽、味精、咖喱粉，煮全入味，撈出牛肉，晾涼后切成片，牛肉湯備用。
15、 3.將面條煮熟撈起，分裝到碗里，放入熟牛肉片，撒上蒜末，倒入適量牛肉湯，淋入麻油，即可食用。
16、 咖喱牛肉面的制作要訣：麻油即為香油。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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