導(dǎo)讀 關(guān)于酸梅湯配方比例多少，酸梅湯配方比例這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、原料配
關(guān)于酸梅湯配方比例多少，酸梅湯配方比例這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、原料配方烏梅750克山楂250克白砂糖3 000克檸檬酸50克果味香精5～10毫升冷開水80升制作方法1.先將定量的烏梅、山楂用水洗干凈，倒進(jìn)專用的蒸煮容器內(nèi)，加水30升，煮沸約1小時，熬成果汁，然后用布過濾，一般都是用四層紗布，就可達(dá)到除去余渣的目的。
2、余渣不要輕易倒掉，還可以進(jìn)行第二次蒸熬。
3、2.將過濾后的清液加到熬糖的鍋中去，然后加進(jìn)定量的白砂糖，慢慢地加熱溶化，還要再用紗布過濾才可以倒到搪瓷罐里。
4、3.在貯藏罐里加水定容到100升，再加入適量的檸檬酸，調(diào)節(jié)酸度，然后依各人不同口味進(jìn)行調(diào)配，直到甜酸合適為止。
5、4.最后選用適量的果味香精，調(diào)配香味，可以改善風(fēng)味，增進(jìn)食欲，但在使用時，一定要注意控制用量。
6、5.將罐密封存放，可放到冰箱中；隨時飲用。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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