糖尿病人食療食譜大全竅門（糖尿病食譜以及飲食治療要點(diǎn)）

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糖尿病的飲食治療1200大卡食譜示例(適合需要1200-1300大卡/天，食用油15g/天的糖尿病患者。鹽5克/天)早餐1份。豆?jié){(250克)卷(25克標(biāo)準(zhǔn)面粉)拌菠菜(50克菠菜)水煮蛋(50克雞蛋)2。牛奶(鮮奶250克)饅頭(標(biāo)準(zhǔn)面粉25克)拌黃瓜(黃瓜50克)水煮蛋(雞蛋50克)3。無糖酸奶(糖20克)蘋果(50克)2、香蕉(50克)3、葡萄(50克)4、梨(50克)中餐1、米飯(大米75克)炒丁(青椒100克、茭白100克、雞肉50克)番茄豆腐湯(番茄50克、豆腐50克)2、煎餅(標(biāo)準(zhǔn)粉75克)、芹菜百合(芹菜100克、百合10克)、蘿卜燉牛肉(白蘿卜50克、 桃子(50g) 4、梨(50g)晚餐1米飯(大米75g)切片西葫蘆肉(西葫蘆100g，瘦豬肉50g)拌海帶(濕海帶50g)3。 饅頭(標(biāo)準(zhǔn)面粉75g)排骨海帶(濕海帶100g，排骨50g)炒白菜(白菜50g))加餐(晚上9點(diǎn)左右)1。蘋果(50g)鹽5克/天)早餐1、豆?jié){(250克)花卷(25克標(biāo)準(zhǔn)粉)拌筍絲(50克生菜)煮雞蛋(50克雞蛋)2、牛奶(250克鮮奶)饅頭(25克標(biāo)準(zhǔn)粉)拌黃瓜(50克黃瓜)煮雞蛋(50克雞蛋)3、無糖酸奶(無糖酸奶)蘋果(50g) 2、香蕉(50g) 3、葡萄( 炒飯丁(米飯100克) (青椒100克、茭白100克、雞肉50克)番茄豆腐湯(番茄50克、豆腐50克)2煎餅(標(biāo)準(zhǔn)面粉100克)芹菜百合(芹菜100克、百合10克)蘿卜燉牛肉(白蘿卜50克、牛肉50克)加餐(下午5點(diǎn)左右)1、蘋果(50克)2、橘子(50克)3、桃子(50克)4、梨(50克米飯(75克米飯)清蒸鱸魚(100克鱸魚)拌海帶絲(50克濕海帶)3。饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉75g)排骨海帶(濕海帶100g，排骨50g)素炒豆芽(豆芽100g)加餐(晚上9點(diǎn)左右)1。蘋果(50g) 2。蘆葦

鹽5克/天)早餐1份。牛奶(鮮牛奶250克)咸面包(標(biāo)準(zhǔn)粉25克)拌芹菜和熏干(芹菜100克和熏豆腐干25克)水煮蛋(雞蛋50克)2。豆?jié){(250克)花卷(25克標(biāo)準(zhǔn)粉)拌豇豆(豇豆50克大白菜)煮雞蛋(50克雞蛋)加餐(上午11點(diǎn)左右)1、蘋果(75克)2、香蕉(75克)3、葡萄(50克)4、梨(75克)中餐1、米飯(100克米飯)炒丁(100克青椒、茭白)50克雞蛋)魚丸和冬瓜湯(50克魚和煎餅(標(biāo)準(zhǔn)粉100克)。芹菜百合(芹菜100克，百合10克)。蘿卜燉牛肉(白蘿卜50克，牛肉50克)。加餐(下午5點(diǎn)左右)1。蘋果(75克)2。橙子(70克)雞肉50克)絲瓜湯50克)2。米飯(米飯100克)清蒸鱸魚(鱸魚100克)拌海帶絲(濕海帶50克)3。蒸饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉100g)排骨海帶(濕海帶100g，排骨50g)素炒豆芽(豆芽100g))加餐(。草莓(50g)糖尿病食療1800大卡食譜示例(適合糖尿病人需要1800-1900大卡/天，食用油25g/天。鹽5克/天)早餐1份。牛奶(鮮牛奶250克)咸面包(標(biāo)準(zhǔn)粉75克)拌芹菜和熏干(芹菜100克和熏豆腐干25克)水煮蛋(雞蛋50克)2。豆?jié){(250克)花卷(75克標(biāo)準(zhǔn)粉)拌豇豆(豇豆50克大白菜)煮雞蛋(50克雞蛋)加餐(上午11點(diǎn)左右)1。蘋果(100克)2。香蕉(100克)3。葡萄(50克)4。梨(100克)中餐1。米飯(100克米飯)炒丁(100克青椒、青椒)雞蛋50克)魚丸冬瓜湯(50克魚肉、200克冬瓜)3、煎餅(100克標(biāo)準(zhǔn)粉)、芹菜百合(100克芹菜、10克百合)、蘿卜燉牛肉(50克白蘿卜、50克牛肉)、加餐(下午5點(diǎn)左右)1、蘋果(100克)2、橘子(橙子)米飯(大米100克米飯(米飯100克)清蒸鱸魚(鱸魚100克)拌海帶絲(濕海帶50克)3。饅頭(標(biāo)準(zhǔn)粉100g)排骨海帶(濕海帶100g)柚子(100g) 3、柚子(100g) 4、草莓(100g)糖尿病食療2000大卡。食譜舉例(適合糖尿病人需要2000-2100大卡/天，食用油30g/天。

鹽5克/天)早餐1份。牛奶(鮮牛奶250克)咸面包(標(biāo)準(zhǔn)粉75克)拌芹菜和熏干(芹菜100克和熏豆腐干25克)水煮蛋(雞蛋50克)2。豆?jié){(250克)花卷(75克標(biāo)準(zhǔn)粉)拌豇豆(豇豆50克白菜)煮雞蛋(50克雞蛋)加餐(上午11點(diǎn)左右)1、蘋果(100克)2、香蕉(100克)3、葡萄(50克)4、梨(100克)中餐1、大米和小米(大米75克，小米50克)切片黃瓜。綠豆飯(大米100g，綠豆25g)，西紅柿炒雞蛋(西紅柿100g，雞蛋50g)，魚丸冬瓜湯(魚肉50g，冬瓜200g)，煎餅(標(biāo)準(zhǔn)粉100g)，芹菜百合(芹菜100g，百合10g)，蘿卜燉牛肉(白蘿卜50g，牛肉50g)。桃子(100克)4個(gè)。梨(100克)晚餐1份。米飯(大米100克)青筍雞絲(青筍100克，雞肉50克)絲瓜湯(絲瓜50克)2。大米(100克大米)清蒸鱸魚(100克鱸魚)拌海帶絲(50克濕海帶)。排骨50克)素炒豆芽(豆芽100克))加餐(晚上9點(diǎn)左右)1。蘋果(100克)2。柚子(100克)3個(gè)。柚子(100克)4。草莓(100克)糖尿病2200大卡食譜示例(適合2200-2300大卡熱量)鹽5克/天)早餐1。牛奶(鮮奶250克)花卷(標(biāo)準(zhǔn)粉75克)拌菠菜(菠菜30克)水煮蛋(雞蛋50克)2。豆?jié){(250克)饅頭(75克標(biāo)準(zhǔn)粉)拌黃瓜(50克黃瓜)咸鴨蛋(50克鴨蛋)3。無糖酸奶(3個(gè)蘋果(100克)2、香蕉(100克)3、葡萄(50克)4、梨(100克)中餐1、米飯(米飯150克)青椒炒雞(青椒100克、雞肉75克)拌生菜絲(生菜100克)番茄雞蛋湯(番茄50克、雞蛋50克紅燒帶魚(帶魚100克)、蝦皮冬瓜湯(蝦皮10克、冬瓜20克)3、煎餅(標(biāo)準(zhǔn)粉10克米飯(125 g大米)青筍雞絲(100 g青筍，75 g雞肉)絲瓜湯(50 g絲瓜)2。大米(125克大米)切片西葫蘆(100克西葫蘆，50克瘦豬肉)拌筍絲(50克生菜)3。饅頭(饅頭)排骨50克)素炒油菜(油菜100克)加餐(晚上9點(diǎn)左右)1。蘋果(100克)2。柚子(100克)3個(gè)。柚子(100克)4。草莓(100克)食療要點(diǎn)1。飲食療法是糖尿病血糖控制的基礎(chǔ)：維持營養(yǎng)，穩(wěn)定血糖，減少劑量。2.食療不是饑餓療法，而是按需營養(yǎng)：每餐主食按需供應(yīng)，但量相對(duì)固定。3.營養(yǎng)需求要個(gè)體化：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重、體力勞動(dòng)強(qiáng)度、年齡。4.標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-100(40歲以下減105)5。體型大致分為：肥胖(需要減)、超重(需要減)、正常(保持)、減肥(需要增)6。飲食治療禁忌偏食：多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、纖維素、鹽。7.每日熱量要量化，營養(yǎng)要合理化，食物種類要多樣化，烹飪過程要清淡。8.戒煙限酒：每天白酒少于1-2盎司，葡萄酒少于3-4盎司，啤酒少于半斤。

9.含糖飲料、糖糕、高糖果脯、冰淇淋等。在低血糖沒有得到糾正的情況下基本上是禁止的。10.預(yù)防低血糖是食療的重點(diǎn)之一：不要錯(cuò)過正餐，不要突然減少主食，少食多餐。11.少吃多餐，定時(shí)定量，喜歡多餐，三餐主食相對(duì)固定。12.飲食清淡：鹽3-6克，每天食用油20-40克，提倡粗糧蔬菜。13、營養(yǎng)豐富的肉、蛋、奶：青少年、孕婦飲酒量高；肥胖，高脂肪，腎病少。14.糖尿病患者不要禁食水果：作為加餐，一次少量，品種多樣。15.營養(yǎng)價(jià)值相近的食物可以互換：食物換食物，肉換肉，蔬菜換蔬菜，等等。16.高血壓患者要低鹽，高血脂患者要低脂肪，肥胖患者要低熱量，腎病患者要低蛋白質(zhì)。17.糖尿病人不提倡空腹運(yùn)動(dòng)和餐前運(yùn)動(dòng)，以免發(fā)生低血糖。18.烹飪菜肴提倡蒸、煮、燉，適當(dāng)減少煎、炒、炸。9.主食(如粥)對(duì)餐后血糖影響很大。不要太稀、太爛、太軟、太稠，也不要吃得太快。20.如果不明白，咨詢你的床醫(yī)。住院期間一定要掌握飲食療法。

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