汛期捕撈食用小龍蝦有什么危害 野生的小龍蝦到底能不能吃

汛期捕撈小龍蝦有什么危害

按照江蘇省的疾控中心的建議，汛期最好是不要自己捕撈并使用野生小龍蝦，雖然汛期多洪水，很多野生小龍蝦會(huì)被水沖出來(lái)，在長(zhǎng)江內(nèi)河、鄰近池塘等地都能找到，但是這種野生小龍蝦吃了很有可能會(huì)引起的橫紋肌溶解綜合征，這種病癥會(huì)損害我們的肌肉組織，出現(xiàn)肌肉疼痛、乏力等問(wèn)題，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致急性腎損傷、心律失常，并危害到生命。提醒，吃小龍蝦一定要在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或大型商超等正規(guī)渠道購(gòu)入。

野生的小龍蝦到底能不能吃

野生小龍蝦還是可以吃的，并不會(huì)吃多了就導(dǎo)致重金屬中毒。小龍蝦確實(shí)可以適應(yīng)各種污染環(huán)境，但這并不意味著它們喜歡留在非常臟的地方。小龍蝦的排毒減毒機(jī)制還是很ok的，在新陳代謝過(guò)程中，小龍蝦可以將重金屬幾種轉(zhuǎn)移到殼中，然后通過(guò)連續(xù)蛻皮將毒素從體內(nèi)轉(zhuǎn)移出去。 這種耗能的過(guò)程使小龍蝦難以生肉并保留能量以進(jìn)行繁殖。實(shí)際上，它們最喜歡干凈的水和新鮮食物，這樣的話才會(huì)個(gè)頭又大又繁多，所以市場(chǎng)的小龍蝦基本上個(gè)大肉厚。此外，國(guó)內(nèi)小龍蝦的出口量很大，可以通過(guò)國(guó)外食品檢驗(yàn)關(guān)的。 因此，不必?fù)?dān)心重金屬。

所以只要是在正規(guī)商家或者市場(chǎng)購(gòu)買的小龍蝦都是可以放心吃的；野外捕撈的千萬(wàn)慎食，并且要煮熟、煮透后使用，小龍蝦的頭和內(nèi)臟也千萬(wàn)不要吃，以免患上橫紋肌溶解綜合征等疾病。但是要提示的是，如果煮熟的小龍蝦有黑斑，則意味著小龍蝦在生長(zhǎng)過(guò)程中被污染或遇到了有害物質(zhì)，最好不要食用。

橫紋肌溶解綜合征屬于重大疾病嗎

是不是重大疾病要看不同保險(xiǎn)公司的重疾范圍，不同保險(xiǎn)公司對(duì)重疾的界定都不完全相同。

橫紋肌溶解癥病因復(fù)雜。常見的原因有，過(guò)量運(yùn)動(dòng)，肌肉擠壓傷、缺血、代謝紊亂、極端體溫、藥物，毒物，自身免疫，感染等。臨床表現(xiàn)可見肌肉的疼痛，壓痛，腫脹肌無(wú)力，等肌肉受累的情況，可有發(fā)熱，全身乏力白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞比例升高，等炎癥反應(yīng)的表現(xiàn)，尿外觀呈茶色或紅葡萄酒色尿。橫紋肌溶解癥大約30%會(huì)出現(xiàn)急性腎衰竭，病情較重時(shí)可見少尿無(wú)尿及氮質(zhì)血癥的表現(xiàn)。