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紅西瓜和黃西瓜的區(qū)別在哪里 紅西瓜好還是黃西瓜好

導(dǎo)讀 紅西瓜和黃西瓜的區(qū)別在哪里從以下幾個方面來看它們的區(qū)別:顏色區(qū)別 黃西瓜和紅西瓜最主要的區(qū)別就是顏色,在沒有切開的時候它們表面都

紅西瓜和黃西瓜的區(qū)別在哪里

從以下幾個方面來看它們的區(qū)別:

顏色區(qū)別 黃西瓜和紅西瓜最主要的區(qū)別就是顏色,在沒有切開的時候它們表面都是綠色,但切開后會發(fā)現(xiàn)黃西瓜的瓜瓤黃色或淡黃色的,紅西瓜的瓜瓤則為紅色或淡紅色。

營養(yǎng)價值 黃西瓜和紅西瓜在營養(yǎng)價值上也有一定區(qū)別,黃西瓜的含糖量比較高,維生素含量含量較高;而紅西瓜的含糖量相對于黃西瓜較少,但果酸和維生素含量卻比較高。

口感區(qū)別 黃西瓜看上去比較有吸引力,但畢竟黃西瓜是新引進的品種,體積比較少,含水量沒有紅西瓜多;而紅西瓜含有大量的番茄紅素,而番茄紅素會在一定程度上提升紅西瓜的口感,所以紅西瓜比黃西瓜口感好一些。

紅西瓜好還是黃西瓜好

西瓜黃心和紅心營養(yǎng)沒什么區(qū)別。 黃心和紅心西瓜都含有糖類、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、枸札堿、蘋果酸、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B維生素B尼克酸、維生素C、鈣磷、鐵等成分。在營養(yǎng)成分上沒有太大的區(qū)別,至于口感,紅心的西瓜要比黃心的汁液更多,甜度的話,黃心的要更甜一點。

西瓜為什么是黃色的

西瓜內(nèi)瓤顏色不同和它們含有的色素有很大關(guān)系,黃瓤西瓜中主要含胡蘿卜素,紅瓤西瓜中主要含茄紅素和胡蘿卜素,而茄紅素含量多少確定了果肉的顏色,所以黃瓤西瓜果肉最后變成黃色,紅瓤西瓜果肉呈紅色。

西瓜的種類

西瓜的品種有黑金剛西瓜、慶發(fā)黑馬西瓜、黃寶石無籽西瓜、雪峰花皮無籽西瓜、菠蘿蜜無籽西瓜、花皮西瓜、黑美人西瓜等,其中黑金剛西瓜呈現(xiàn)橢圓形,果皮為黑色,而慶發(fā)黑馬西瓜屬于少籽西瓜,單果重量為9千克。

文章來源:7麗女性網(wǎng)

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