秋天到了,天氣由暖轉(zhuǎn)寒,空氣也變得干燥起來,這個(gè)時(shí)候養(yǎng)胃就變得尤為重要,為了防止胃腸疾病,我們需要進(jìn)補(bǔ)一些有營養(yǎng)又不燥的食物,對(duì)于秋季養(yǎng)胃,吃什么東西,一直眾說紛紜,俗話說,吃肉不如喝湯,喝湯是最能進(jìn)補(bǔ)的方式之一,今天我就給大家介紹三道適合秋季的養(yǎng)胃湯品,每一道都值得你食用。
1、鮮菌番茄排骨湯
材料:排骨250克,蟹味菇100克,西紅柿1個(gè),姜。
做法:洗凈排骨備用,下鍋焯水洗去血沫;西紅柿過一遍熱水撕去表皮,切成小丁,洗凈蟹味菇;將排骨放入鍋中燉煮,加入姜片和料酒去腥,約一個(gè)小時(shí),排骨軟爛時(shí)放入西紅柿丁,加入洗好的蟹味菇,一勺番茄醬提味,一勺鹽,將番茄燉至軟爛即可。
2、白菜豆腐湯
材料:小白菜100g,豆腐半塊,瘦肉70g,小蔥10g,大蒜20g,濃湯寶1個(gè)。
做法:將小白菜,小蔥和大蒜洗干凈,蔥切小段,蒜切碎末;豆腐切小塊備用,瘦肉切小片備用;鍋內(nèi)倒油熱至7成熟,蔥蒜加入爆香,加入適量醬油調(diào)色,加入適量水,加入濃湯寶,煮至沸騰,下入豆腐,帶豆腐燉熟時(shí)加入瘦肉片,最后加入小白菜燉至斷生,出鍋加入適量鹽即可。
3、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個(gè),蓮子50克,蔥,米酒。
做法:蓮子、豬肚和其他配料提前備用,豬肚用面粉抓打后清洗干凈,重復(fù)三遍即可,豬肚下鍋加入冷水,煮開后5分鐘撈出撇去浮沫,洗凈豬肚去除雜質(zhì),切條備用,將豬肚下鍋加入蓮子,蔥段,姜片和米酒,加入適量清水燉至沸騰小火燉煮兩個(gè)小時(shí)即可。
標(biāo)簽: 胃腸疾病
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