佐治亞大學(xué)藥學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，定期交替攝入高脂肪飲食和營(yíng)養(yǎng)更均衡的飲食可能有助于預(yù)防或治療肥胖及其相關(guān)的代謝紊亂。他們最近在《科學(xué)報(bào)告》雜志上發(fā)表了他們的發(fā)現(xiàn)。
在他們的研究中，科學(xué)家們給小鼠喂食高脂肪飲食五天，然后將它們改為常規(guī)飼料，為期一天、兩天或五天。他們重復(fù)這個(gè)循環(huán)幾周并觀察效果。
他們發(fā)現(xiàn)，在高脂肪攝入期間改用兩到五天的常規(guī)飲食不僅有助于控制體重，還可以提高胰島素敏感性并防止脂肪在肝臟中積聚，這是肥胖的兩種常見(jiàn)副作用。
“保持適當(dāng)?shù)娘嬍承枰艽蟮囊庵玖?，我們?cè)诂F(xiàn)代減肥計(jì)劃中經(jīng)?？吹降膯?wèn)題之一是人們無(wú)法長(zhǎng)期維持有限的飲食，”帕諾茲藥學(xué)教授 Dexi Liu 說(shuō)。佐治亞大學(xué)。“吃東西的誘惑變得勢(shì)不可擋，許多人最終減掉的體重又反彈了，所以我們想看看是否有其他飲食方法可以替代。”
在研究的每個(gè)階段，小鼠都可以吃盡可能多的食物。研究人員還維持了兩個(gè)對(duì)照組，其中一組僅接受高脂肪飲食，另一組僅接受常規(guī)飼料。
雖然只接受高脂肪飲食的小鼠體重會(huì)按預(yù)期增加，但那些喂食交替飲食的小鼠在體重、肝臟健康和葡萄糖敏感性方面與僅接受常規(guī)飲食的對(duì)照組非常相似。
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