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為什么要在您的飲食中添加一些高纖維食物

導(dǎo)讀 如今,疲勞如此普遍,它催生了一系列疾?。郝云?、危機(jī)疲勞、生命力衰竭,甚至是Zoom 疲勞,僅舉幾例。無(wú)論疲倦是 COVID 后的癥狀,

如今,疲勞如此普遍,它催生了一系列疾?。郝云?、危機(jī)疲勞、生命力衰竭,甚至是Zoom 疲勞,僅舉幾例。無(wú)論疲倦是 COVID 后的癥狀,還是只是因日常生活的嚴(yán)酷生活而消耗殆盡,我們大多數(shù)人都可以使用可持續(xù)的能量提升。

醫(yī)學(xué)博士、心胸外科醫(yī)生、紐約時(shí)報(bào)暢銷書作家 Steven R. Gundry在他的新書《能量悖論》中解釋說(shuō),你個(gè)人能量危機(jī)的根本原因可能與你的微生物組如何交流(或不) 與所有其他單元格。更重要的是,他概述了讓微生物組停止在工作中睡覺的方法。一個(gè)簡(jiǎn)單的建議:在你的飲食中添加更多的纖維。

“我發(fā)現(xiàn)這種營(yíng)養(yǎng)素在美國(guó)飲食中被大大低估了——我的大多數(shù)患者不知道他們一天消耗了多少纖維,”甘德里博士在他的書中說(shuō)。“哎呀,他們中的許多人甚至不知道什么食物含有纖維!” (現(xiàn)代美國(guó)的平均飲食含有大約 20 到 60 克纖維。如果你吃的是生酮飲食,你可能幾乎不消耗纖維;如果你有生酮便秘,這些天然瀉藥可能會(huì)有所幫助。)

那么究竟什么是纖維呢?

讓我們從定義開始:術(shù)語(yǔ)“纖維”是指復(fù)雜的碳水化合物,包括抗性淀粉和其他不易消化的糖,它們不容易在小腸中分解。

Gundry 博士繼續(xù)解釋說(shuō),“雖然小腸有消化簡(jiǎn)單淀粉的酶(這些淀粉由許多串在一起的糖分子組成),但它缺乏分解抗性淀粉復(fù)合物的酶,緊密結(jié)合的糖分子或完整的細(xì)胞壁或兩者兼而有之;因此這種纖維相對(duì)不會(huì)受到傷害。當(dāng)你吃“難以消化”的碳水化合物時(shí),你通常會(huì)在膳食中與可消化的蛋白質(zhì)、脂肪和單糖一起食用。膳食中不可消化的部分減慢這些其他食物的運(yùn)輸速度,保持單糖的逐漸和穩(wěn)定的吸收,從而使您的身體,更重要的是,您的產(chǎn)生能量的線粒體,可以緩慢而穩(wěn)定地吸收營(yíng)養(yǎng)。最終,當(dāng)消化食物中的成分進(jìn)入你的血液為你的細(xì)胞提供能量時(shí),剩余的纖維繼續(xù)向下進(jìn)入大腸,其中一部分被稱為可溶性纖維的部分遇到了它的制造者——你的微生物組。”

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