雖然目前通常很美味，但快餐對我們的整體健康有著長期的影響——從我們的營養(yǎng)攝入到我們?nèi)绾慰刂企w重增加。雖然在藍色的月亮上吃一頓咸、脂肪、高碳水化合物的食物并不是什么大不了的事，但持續(xù)食用這些食物可能會導致問題。然而，根據(jù)疾病控制和預防中心的數(shù)據(jù)，太多的美國人養(yǎng)成了這種習慣。他們發(fā)現(xiàn)，從 2013 年到 2016 年，估計有 36.6% 的成年人在任何一天食用快餐。
經(jīng)常在當?shù)氐牡脕硭俨蛷d吃午餐或晚餐有很多危險，但最大的危險很簡單：快餐可能意味著快速的卡路里，Keith-Thomas Ayoob 說，EdD，RD，F(xiàn)AND，副臨床專業(yè)榮譽退休阿爾伯特愛因斯坦醫(yī)學院兒科。正如他解釋的那樣，快餐往往含有大多數(shù)人已經(jīng)吃得過多的三樣東西：脂肪、鹽和糖。(相關(guān)：需要快餐?查看我們可以制作的 100 種最簡單食譜列表)。
Ayoob 說，只有很少的蔬菜或其他營養(yǎng)豐富的成分，快餐會很快讓我們吃飽，然后很快就讓我們感到饑餓。它還可以消耗我們的能量，所以我們沒有動力去參加健身課程或去長途跋涉。想一想：當您享用均衡的早餐時，您會獲得一整天的動力。但如果你只吃含糖糕點或加了蛋黃醬的奶酪和培根早餐三明治，你可能會感到疲倦和呆滯。
好消息?您不必完全從飲食中排除快餐。相反，Ayoob 挑戰(zhàn)消費者批判性地思考他們訂購的東西。而且——咳咳——不僅僅是你渴望的東西。
“大多數(shù)快餐店提供大量低卡路里的選擇，但問題是當人們決定去快餐店時，他們往往已經(jīng)決定了他們想要什么，”他說。
因為高熱量的食物更容易吃——也就是不需要餐具——人們也經(jīng)常出于方便的原因選擇它們。畢竟，你不應該邊吃沙拉邊開車。Ayoob 的建議很簡單：忘記“捆綁”餐點，點一份點菜。根據(jù)營養(yǎng)師的說法，就像轉(zhuǎn)向這 7 種最健康的麥當勞訂單之一。
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