導(dǎo)讀 大家好,樂天來(lái)為大家解答以下的問題,食物中毒是怎么回事兒,食物中毒是怎么回事很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、食物中毒是...
大家好,樂天來(lái)為大家解答以下的問題,食物中毒是怎么回事兒,食物中毒是怎么回事很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒、有害物質(zhì)的食品,或把有毒、有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后,出現(xiàn)的非傳染性、急性、亞急性疾病。
2、因此因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎,個(gè)別人因吃了某種食物引起的變態(tài)反應(yīng)性疾病,是不屬于食物中毒的范圍。
3、食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季,分為細(xì)菌性食物中毒和非細(xì)菌性食物中毒。
4、細(xì)菌性食物中毒常見食物變質(zhì)或被細(xì)菌污染,真菌毒素中毒是指食用赤霉病小麥或霉變甘蔗中毒等。
5、非細(xì)菌性食物中毒包括動(dòng)物毒素中毒,如誤食河豚。
6、植物毒素中毒如誤食木薯、發(fā)芽的馬鈴薯等。
7、化學(xué)性食物中毒,如誤食金屬、亞硝酸鹽、農(nóng)藥等有害化學(xué)物質(zhì)。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽: 食物中毒是怎么回事
免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!