最近的一項(xiàng)研究利用人工智能 (AI) 揭示了特級(jí)初榨橄欖油 (EVOO) 在對(duì)抗阿爾茨海默病 (AD) 方面的巨大潛力。研究人員結(jié)合人工智能技術(shù)、化學(xué)和組學(xué)研究，鑒定出 EVOO 中的特定生物活性化合物，這些化合物在治療和預(yù)防 AD 方面顯示出良好的效果。
題為“阿爾茨海默氏?。豪没?蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)機(jī)器學(xué)習(xí)進(jìn)行橄欖油分子發(fā)現(xiàn)”的文章出現(xiàn)在《人類(lèi)基因組學(xué)》上。
AD給個(gè)人和社會(huì)帶來(lái)了巨大的負(fù)擔(dān)，但EVOO的神經(jīng)保護(hù)作用引起了人們的關(guān)注。富含特級(jí)初榨橄欖油的地中海飲食與降低癡呆和認(rèn)知能力下降的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。研究人員利用人工智能的力量，旨在揭開(kāi) EVOO 治療 AD 潛力背后的秘密。
該研究利用網(wǎng)絡(luò)機(jī)器學(xué)習(xí)和圖神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)來(lái)分析EVOO 中的生物活性化合物如何與 AD 中涉及的復(fù)雜途徑相互作用。研究結(jié)果確定了十種最有可能影響 AD 蛋白網(wǎng)絡(luò)的 EVOO 植物化學(xué)物質(zhì)。槲皮素、金雀異黃素、木犀草素和山奈酚等化合物對(duì) AD 發(fā)病機(jī)制表現(xiàn)出有希望的作用。
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