怎么自制冰糖葫蘆(怎么自制冰糖葫蘆視頻)

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冰糖葫蘆

1. 山楂清洗干凈，去掉蒂部

2. 清理干凈的山楂用竹簽子串起來

3. 將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌，加快冰糖溶解

4. 仔細(xì)觀察糖液的泡沫，熬制150度就夠了，這狀態(tài)是糖厚度最佳的，鍋側(cè)過來，把糖葫蘆迅速轉(zhuǎn)圈

5. 如果沒有溫度計(jì)，就用筷子沾點(diǎn)糖漿滴在冷水中，滴進(jìn)去過會把水里的糖拿出來，如果折斷脆脆的，硬的，說明可以了

6.

7. 總結(jié)：

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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