導(dǎo)讀 大家好,樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,花生的功效與作用及食用方法法,花生的功效與作用很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!花生屬于
大家好,樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,花生的功效與作用及食用方法法,花生的功效與作用很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
花生屬于食品中的堅(jiān)果,具有高脂肪、高熱量的特點(diǎn)。同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質(zhì),以及多種維生素和豐富的卵磷脂?;ㄉ鷮?duì)身體有一定的影響:
1.降低膽固醇:花生中含有大量的亞油酸,可以將人體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸排出體外,從而避免膽固醇在體內(nèi)的沉積。同時(shí),花生中含有的卵磷脂也有助于降低膽固醇;
2.抗衰老:花生富含維生素E,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能清除體內(nèi)多余的自由基,避免自由基過(guò)氧化,從而達(dá)到延緩衰老的目的;
3、健腦、提高記憶力:花生中含有豐富的鋅和卵磷脂,鋅能促進(jìn)大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦記憶力的作用,對(duì)中老年人也有延緩記憶力衰退的作用。
花生雖好,但要注意幾點(diǎn)。首先,花生中的脂肪含量比較高。吃多了容易導(dǎo)致高血脂,精力過(guò)剩,從而導(dǎo)致肥胖。另外,花生非常容易受潮發(fā)霉,發(fā)霉的花生致癌性很高。盡量不要吃發(fā)霉的花生。
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標(biāo)簽: 花生的功效與作用
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