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冠心病日常飲食注意事項(xiàng)(冠心病的飲食注意幾點(diǎn))

導(dǎo)讀 大家好,樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,冠心病日常飲食注意事項(xiàng),冠心病的飲食注意幾點(diǎn)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、老年人

大家好,樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,冠心病日常飲食注意事項(xiàng),冠心病的飲食注意幾點(diǎn)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、 老年人在飲食和合理營(yíng)養(yǎng)上,并不總是要“甜胖伺候”的。老年人脾胃功能下降,稠、膩、干、辣、寒的食物要慎食或節(jié)食,不能過(guò)饑過(guò)飽。并做到營(yíng)養(yǎng)合理,飲食均衡。

2、 平衡膳食的基本要求:膳食中的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素必須滿足人體的生理和勞動(dòng)需要,即膳食中必須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素、水和膳食纖維,并在營(yíng)養(yǎng)素之間保持定量平衡,避免有的短缺有的過(guò)剩,所以食物要多樣化,因?yàn)槿魏翁烊皇澄锒疾荒芴峁┤梭w所需的全部營(yíng)養(yǎng)素,所以多樣化的食物是保證膳食平衡的必要條件。而且患病者的飲食要嫩、軟、易消化,這樣合理的營(yíng)養(yǎng)才能發(fā)揮作用。

3、 每天注意清淡飲食。

4、 清淡飲食是少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。鹽中的鈉會(huì)使血壓升高,增加心臟負(fù)擔(dān),引起水腫。一些冠心病患者應(yīng)將每日鹽攝入量限制在5g以下。咸咸的食物和醬油都含有大量的鹽,要遠(yuǎn)離。味精雖然沒(méi)有咸味,但鈉含量約為鹽的80%,冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油,又稱脂肪,可分為植物和動(dòng)物兩大類。可以改善食物的口感,提供大量熱能、脂溶性維生素和必需脂肪酸。動(dòng)物脂肪主要是飽和脂肪酸,含有一定量的膽固醇??墒够颊哐?。植物脂肪含有大量不飽和脂肪酸,不含膽固醇,可以改善血脂。因此,一般情況下,冠心病患者做飯應(yīng)選擇植物油,用量應(yīng)控制在每天25g以內(nèi)。劑量過(guò)大不利于減肥,還會(huì)造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物和性食品,尤其是畜禽,含有豐富的脂肪和膽固醇,患者不宜過(guò)量食用。魚(yú)含膽固醇少,魚(yú)油富含不飽和脂肪酸,可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,無(wú)需嚴(yán)格限制。

5、 嚴(yán)格控制不良飲食。

6、 香煙中的尼古丁對(duì)心血管系統(tǒng)有直接損害,可使血壓升高,心跳加快,引起心律不齊,甚至絞痛。酒精可以擴(kuò)張血管,少量飲用低度白酒并不忌諱,但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。適度飲茶是允許的,但喝濃茶和咖啡會(huì)導(dǎo)致心律失常,心肌耗氧量增加,對(duì)患者不利。高糖、高脂肪、高膽固醇、刺激性強(qiáng)的食物是冠心病患者的禁忌。

7、 以蔬菜為主辨病吃。

8、 每天選擇對(duì)冠心病有益的蔬菜。選擇能降血脂的蔬菜。如芹菜、胡蘿卜、白蘿卜、番茄、黃瓜、苦瓜、花生、大蒜、蘑菇、慈姑、海帶、紫甘藍(lán)等。烹飪時(shí)應(yīng)選用的油類,如植物油、菜油、花生油等??捎糜诟哐?;血脂低者可選擇豬油或豬肉炒制,以利于疾病早日康復(fù)。

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