導(dǎo)讀 大家好,樂天來為大家解答以下的問題,青豆的營養(yǎng)價值與功效,青豆營養(yǎng)價值及功效是什么很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、疾病
大家好,樂天來為大家解答以下的問題,青豆的營養(yǎng)價值與功效,青豆營養(yǎng)價值及功效是什么很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、疾病分析:四季豆含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂,具有保持血管彈性、健腦、防止脂肪肝形成的作用。
2、四季豆含有黃酮類物質(zhì),能有效清除體內(nèi)自由基,延緩身體衰老。
3、它們還含有類胡蘿卜素,具有抗氧化作用,可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。
4、含有皂甙、異黃酮、蛋白酶抑制劑,以及硒、鉬等抗癌成分,可抑制前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌。
5、還含有蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、鈣、鐵等微量元素,對人體健康有益。
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