關(guān)于廣州早茶文化介紹，廣州早茶文化這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、早 茶 廣州人把飲早茶稱為“嘆茶”（即享受之意）。
2、至今仍流傳著“嘆一盅兩件”（即享受一盅香茶、兩件點心之意）的口頭禪。
3、清早起來，口帶澀味，飲杯香早茶，清凈口腔，提提精神，喚起食欲，再食點心，更能品嘗到各款點心的美味，確實是一種享受。
4、 廣州人飲早茶，別有一番情趣。
5、經(jīng)紀(jì)人談生意，藝人切磋交流，文人論作品，親人敘家常，友人相聚，男女談戀愛，或有朋友自遠(yuǎn)方來，茶樓、酒家都是飲茶的好地方。
6、離退休人員更是把上茶樓、酒家飲早茶作為享受晚年的一項生活樂趣。
7、近年來，青年男女為了交結(jié)朋友、松弛緊張的情緒、舒緩工作壓力，越來越多的加人到飲早茶這個行列，使廣州茶風(fēng)日盛。
8、 廣州人飲茶很講究，既講茶靚又求沖茶技巧及水的熱度，以煮到剛冒氣泡叫做“蝦眼水”的為最佳。
9、 廣州的茶樓、酒家講究飲茶的環(huán)境，有單間有雅座，有輝煌的大廳，有雅致的中廳；有中式的，西式的；有式，東南亞式。
10、在高檔的茶樓酒店，裝修極盡豪華，無論是大堂還是雅座，夏天涼風(fēng)陣陣，吹盡身上暑氣，冬天暖氣融融，驅(qū)去三九寒氣，還有悠悠的樂曲，一邊聽音樂，一邊“嘆茶”，真是“樂在其中”。
11、 茶樓、酒家的點心講究精、美、新、巧。
12、早茶市供應(yīng)的點心，普遍都有五六十款之多，有的達(dá)八九十款甚至百多款。
13、既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的，更有時令的，真可謂多姿多彩，琳瑯滿目。
14、 廣州名點 倫教糕 [07-15 15:35] 干蒸燒賣 [07-15 15:34] 馬蹄糕 [07-15 15:25] 叉燒包 [07-15 08:51] 粉果 [07-14 17:00] 魚包 [07-07 10:22] 榮華麻香酥 [07-07 10:06] 雞仔餅 [07-07 09:59] 蝦餃 [06-20 15:58] 咸煎餅 [06-20 15:45] 鮮蝦荷葉飯 [06-11 11:04] 中秋月餅 [06-11 11:03] 煎蘿卜糕 [06-11 11:01] 綠茵白兔餃 [06-11 10:51] 廣州名小吃 順記椰子雪糕 [08-02 10:13] 伍湛記及第粥 [07-11 10:13] 銀記豉油皇牛腸 [07-04 11:09] 鮮蝦腸 [06-15 04:08] 炒田螺 [06-11 11:09] 蒸腸粉 [06-11 11:09] 沙河粉 [06-11 11:09] 果蒸棕 [06-11 11:07] 和味牛雜蘿卜 [06-11 11:07] 艇仔粥 [06-11 11:06] 南信雙皮奶和姜汁撞奶 [06-。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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