導讀 一項隊列研究發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡的人相比，喝適量(每天 1 5 至 3 5 杯)不加糖咖啡或加糖咖啡的成年人在 7 年的隨訪期內(nèi)死亡的可能性較
一項隊列研究發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡的人相比，喝適量(每天 1.5 至 3.5 杯)不加糖咖啡或加糖咖啡的成年人在 7 年的隨訪期內(nèi)死亡的可能性較小。那些使用人造甜味劑的人的結(jié)果不太清楚。研究結(jié)果發(fā)表在《內(nèi)科學年鑒》上。
先前觀察咖啡對健康影響的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡消費與較低的死亡風險相關，但并未區(qū)分不加糖的咖啡和含糖或人造甜味劑的咖啡。
中國廣州南方醫(yī)科大學的研究人員使用來自英國生物銀行研究健康行為問卷的數(shù)據(jù)來評估消費加糖、人工加糖和不加糖的咖啡與全因死亡率和特定原因死亡率之間的關系。來自英國的 171,000 多名沒有已知心臟病或癌癥的參與者被問及幾個飲食和健康行為問題，以確定咖啡消費習慣。
作者發(fā)現(xiàn)，在 7 年的隨訪期間，喝任何數(shù)量的不加糖咖啡的參與者比不喝咖啡的參與者死亡的可能性要低 16% 到 21%。
他們還發(fā)現(xiàn)，每天喝 1.5 到 3.5 杯加糖咖啡的參與者比不喝咖啡的參與者死亡的可能性低 29% 到 31%。
作者指出，喝加糖咖啡的成年人平均每杯咖啡僅添加約 1 茶匙糖。
對于在咖啡中使用人造甜味劑的參與者來說，結(jié)果尚無定論。
Annals of Internal Medicine編輯的任何隨附社論都指出，雖然咖啡具有可能使健康受益的品質(zhì)，但混雜變量，包括更難以衡量社會經(jīng)濟地位、飲食和其他生活方式因素的差異，可能會影響研究結(jié)果。
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