如果您的體重增加了幾公斤，那么每天多吃一兩個(gè)蘋(píng)果可能會(huì)對(duì)增強(qiáng)您的免疫系統(tǒng)和幫助抵御 和冬季疾病產(chǎn)生影響。
基督城奧塔哥大學(xué)的新研究首次確定了人類(lèi)需要攝入多少額外的維生素 C，相對(duì)于他們的體重，以最大限度地提高他們的免疫健康。
該研究由該大學(xué)病理學(xué)和生物醫(yī)學(xué)科學(xué)系的副教授 Anitra Carr 合著，發(fā)現(xiàn)一個(gè)人每增加 10 公斤的超重，他們的身體每天就需要額外的 10 毫克維生素 C，這將有助于優(yōu)化他們的免疫健康。
“以前的研究已經(jīng)將較高的體重與較低的維生素 C 水平聯(lián)系起來(lái)，”主要作者卡爾副教授說(shuō)。“但這是第一項(xiàng)估計(jì)人們每天實(shí)際需要多少額外維生素 C(相對(duì)于他們的體重)以幫助最大限度地提高健康的研究。”
該研究發(fā)表在國(guó)際期刊Nutrients上，與來(lái)自美國(guó)和丹麥的兩名研究人員合著，結(jié)合了早期兩項(xiàng)主要國(guó)際研究的結(jié)果。
Carr 副教授說(shuō)，其新發(fā)現(xiàn)對(duì)國(guó)際公共衛(wèi)生具有重要意義——特別是鑒于當(dāng)前的 大流行——因?yàn)榫S生素 C 是一種重要的免疫支持營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于幫助身體保護(hù)自身免受?chē)?yán)重病毒性疾病的侵害至關(guān)重要。
盡管尚未針對(duì) 的飲食攝入進(jìn)行具體研究，但Carr 副教授表示，這些發(fā)現(xiàn)可能有助于體重較重的人更好地保護(hù)自己免受此類(lèi)疾病的侵害。
“我們知道肥胖是感染 的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)因素，肥胖患者一旦感染就更有可能難以抵抗它。我們還知道維生素 C 對(duì)于良好的免疫功能至關(guān)重要，并通過(guò)幫助白細(xì)胞抵抗感染而起作用. 因此，這項(xiàng)研究的結(jié)果表明，如果超重，增加維生素 C 的攝入量可能是一個(gè)明智的反應(yīng)。
“是 的主要并發(fā)癥，眾所周知，患者的維生素 C 含量較低。國(guó)際研究表明，維生素 C 可降低人們患的可能性并降低其嚴(yán)重程度，因此要找到合適水平的維生素如果您超重，服用 C 可能有助于更好地支持您的免疫系統(tǒng)，”Carr 副教授說(shuō)。
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