齋月是伊斯蘭歷法中向先知穆罕默德 (PBUH) 啟示古蘭經(jīng)的月份。在這個(gè)月里，穆斯林從黎明到黃昏放棄所有感官享受(如食物和飲料、性、電視和音樂(lè))。時(shí)間集中在祈禱、古蘭經(jīng)、深刻的正念和精神反思上。禁食的持續(xù)時(shí)間從每天 13 小時(shí)到 18 小時(shí)不等，具體取決于一個(gè)國(guó)家的白天時(shí)間。穆斯林相信禁食有助于培養(yǎng)他們對(duì)上帝的順從、對(duì)窮人的同情和對(duì)過(guò)去的罪孽的悔改。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 Nazeeia Sayed 博士與同樣是注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和南非營(yíng)養(yǎng)學(xué)協(xié)會(huì)發(fā)言人的 Faaizah Laher 討論了最健康的禁食方法。
禁食對(duì)你的身體有什么影響?
在禁食期間，膳食安排、液體攝入量以及睡眠和起床時(shí)間都會(huì)發(fā)生變化。這會(huì)引起身體的生理、生化和代謝變化。對(duì)這些變化的適應(yīng)性取決于當(dāng)月食用的食物和飲料的類型和數(shù)量。
最初，人們可能會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈和惡心，因?yàn)樗麄兯蒙?，攝入的咖啡因少。在第二周，身體適應(yīng)了這些變化，消化系統(tǒng)得以休息。胃的大小會(huì)發(fā)生變化，一個(gè)人每餐能夠吃的食物量也會(huì)減少。
在齋月期間，與任何其他時(shí)間一樣，一個(gè)人應(yīng)該均衡飲食。由瘦蛋白、全谷物淀粉、蔬菜、水果和心臟健康脂肪組成的均衡膳食方法將使個(gè)人體驗(yàn)到體重、體脂、血壓和焦慮水平的降低。炎癥和血脂水平的降低有利于心臟健康。均衡飲食是一種健康的、非藥物的方式，可以最大限度地減少消化不良、脫水和便秘等風(fēng)險(xiǎn)因素，但仍能改善健康狀況。
為什么考慮開始和開齋的食物和飲料很重要?
齋月的基石是練習(xí)正念、紀(jì)律和控制。這是重置和學(xué)習(xí)更好的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣的好時(shí)機(jī)。白天的吃喝窗口比較小。慢慢進(jìn)食，閱讀饑餓和飽腹感，對(duì)于防止不適很重要。膳食也可以分成兩頓較小的晚餐，而不是一頓大餐。
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