想要在新的一年變得健康?在您決定跟隨某種瘋狂的鍛煉團(tuán)或成為可怕飲食趨勢的犧牲品之前，重要的是要注意在獲得健康和減肥方面真正有效的東西：營養(yǎng)。大流行在 2020 年對許多人造成了相當(dāng)大的影響，這意味著通過良好的營養(yǎng)實踐來呵護(hù)我們的身體至關(guān)重要。這就是為什么我們決定列出一些頂級超級食品，以在 2021 年添加到您的飲食中，以便您可以自信地迎接新的一年。
為了確定 2021 年最適合添加到您飲食中的超級食品，我們咨詢了HumanN的博士、研發(fā)和科學(xué)顧問 Penny Kris-Etherton 博士。以下是 Kris-Etherton 博士推薦的不同超級食品，如需更多健康建議，請務(wù)必查看我們的 7 種最健康的食品清單。
Kris-Etherton 博士指出綠葉蔬菜熱量低，但富含多種營養(yǎng)成分，包括纖維、維生素(A、B、C、E 和 K)和礦物質(zhì)(鈣、鎂、鉀、硒、鋅和鐵)。它們也是類黃酮和類胡蘿卜素的重要來源，可以幫助抵御炎癥和慢性疾病。
以下是最健康的生菜和綠葉蔬菜——按營養(yǎng)排名。
“堅果和種子是植物蛋白、健康脂肪(不飽和脂肪酸)、纖維、礦物質(zhì)(鎂、鉀、鈣、植物鐵和鋅)的來源，并含有維生素 B1、B2、B3 和維生素 E，” Kris-Etherton 博士說。“它們是具有抗炎特性的抗氧化劑和多酚的來源。它們可以幫助控制體重、控制血液中的膽固醇、甘油三酯和葡萄糖水平。研究還表明，堅果可以降低患心血管疾病和中風(fēng)的風(fēng)險，2 型糖尿病、代謝綜合征。并且可能有益于總體死亡率、癌癥風(fēng)險和與年齡相關(guān)的認(rèn)知功能。”
Kris-Etherton 博士指出，omega-3 脂肪酸可以為您的身體創(chuàng)造奇跡。它們有助于降低心血管疾病、心源性猝死和血栓的風(fēng)險。它使您的動脈內(nèi)壁保持光滑且不受損傷，并可以提高高密度脂蛋白“好”膽固醇的水平。而且，它可以幫助降低血壓。不用說，在你的飲食中加入 omega-3 脂肪酸——尤其是你可以在魚類和三文魚等海鮮中找到的那種——是你 2021 年飲食計劃中的絕佳超級食物。從今天開始，通過這43 種非常容易制作的健康海鮮食譜開始將海鮮融入您的飲食。
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