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護(hù)肝食品有哪些東西(護(hù)肝食品有哪些)

導(dǎo)讀 大家好,樂天來為大家解答以下的問題,護(hù)肝食品有哪些東西,護(hù)肝食品有哪些很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!肝臟是人體的重要器官

大家好,樂天來為大家解答以下的問題,護(hù)肝食品有哪些東西,護(hù)肝食品有哪些很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

肝臟是人體的重要器官,也是人體新陳代謝最大的處理廠。越來越多的人已經(jīng)注意到它在保護(hù)人類健康方面的重要作用。此外,中國是肝病大國,因此如何保護(hù)肝臟成為一個重要的問題。這對于每天忙于生活、事業(yè)、交際、家庭的職場人士來說,更是至關(guān)重要。對于已經(jīng)患有肝病的患者來說,日常生活中不合理、不恰當(dāng)?shù)娘嬍硶Ω闻K造成或輕或重的損害。因此,肝病患者需要特別注意飲食。根據(jù)文獻(xiàn)報道和臨床實踐,適當(dāng)攝入以下食物和水果,對改善肝功能有很大幫助。尤其是對于慢性肝病患者,除了在??漆t(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行正規(guī)治療外,還必須注意合理飲食,這對延緩病情,提高生活質(zhì)量無疑是大有裨益的。

1.大豆和豆制品:這些食物富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、適量脂肪和少量碳水化合物。中醫(yī)認(rèn)為,豆腐益氣和中,生津解毒,對肝臟修復(fù)非常有益。

2、奶制品:富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),《本草經(jīng)疏》認(rèn)為“牛奶是牛的血液,其味甘,其氣微寒無毒。韓干能養(yǎng)血脈,養(yǎng)五臟,故主補(bǔ)虛渴?!备尾』颊咦詈煤人崮?,因為酸奶富含雙歧桿菌,可以調(diào)節(jié)腸道菌群,減少細(xì)菌內(nèi)毒素的產(chǎn)生和吸收,提高機(jī)體免疫力。

3、雞蛋:富含蛋白質(zhì)、卵磷脂,蛋黃中的卵磷脂能促進(jìn)肝細(xì)胞再生,雞蛋中的蛋白質(zhì)與人體相似,容易被人體吸收。味甘、性平,有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎的作用。《本草》“蛋清,其氣清,性微寒;蛋黃,氣濁,性溫;卵既黃又白,性平?!钡且惶煲粌蓚€雞蛋就夠了,不要太多。

4.動物肝臟:豬肝、牛肝、雞肝含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),是保養(yǎng)肝臟的理想食物。但由于目前養(yǎng)豬業(yè)廣泛使用瘦肉精,所以推薦雞肝。雞肝味甘,微溫,滋補(bǔ)肝腎。可用于治療肝氣不足和黑眼圈?!侗静輩R言》:“雞肝也是補(bǔ)腎安胎的藥?!?

5、鴨子:很多肝病患者陰虛內(nèi)熱。一般肝病患者應(yīng)少吃雞肉,尤其忌公雞。鴨子性涼,有滋陰的功效,適合肝病患者食用。

6.甲魚:野生甲魚具有滋陰清熱、軟堅散結(jié)的功效,特別適合肝硬化患者食用。鱉甲經(jīng)過砂炒(也就是中醫(yī)的醋炮制)后可以用醋研磨,有很好的抗肝纖維化作用。

7.海參:高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,含有甾醇和三萜。中醫(yī)認(rèn)為海參“咸寒,補(bǔ)腎益精,養(yǎng)血潤燥”,對治療各種慢性肝病患者有很好的療效。

8.牡蠣:牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵、肝糖原、牛磺酸及10種人體必需的氨基酸,能緩解體虛,改善疲勞。中醫(yī)認(rèn)為,牡蠣的主要功能有:斂陰、潛陽、止汗、斂精、化痰、軟堅,經(jīng)常食用有助于提高肝細(xì)胞的再生功能。

9、魷魚:富含?;撬?,能促進(jìn)肝臟的排毒,防止酒精引起的肝功能損害。中醫(yī)認(rèn)為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的作用。

10.金針菇:中醫(yī)認(rèn)為金針菇性寒咸,能益肝和胃。

11、蘆筍:富含葉酸,能阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散,促進(jìn)細(xì)胞生長正常化,能有效改善肝功能異常的癥狀。蘆筍微苦,有暖胃、寬腸的作用

13.洋蔥:微量元素硒是一種強(qiáng)抗氧化劑,能清除體內(nèi)自由基;增強(qiáng)細(xì)胞活力和代謝能力,防癌抗衰老。能降低血液中膽固醇含量。洋蔥味甘,微辛,性溫,入肝、脾、胃、肺經(jīng),有潤腸、理氣和胃、健脾消食、散寒溫陽、消食除肉、提神強(qiáng)身、祛瘀解毒的功效;可用于治療外感風(fēng)寒、無汗、鼻塞、消化不良、失眠、高血壓、高血脂、痢疾等。

14.西紅柿:它含有維生素B6,能促進(jìn)脂肪代謝,減輕肝臟負(fù)擔(dān),促進(jìn)肝臟排毒。中醫(yī)認(rèn)為,西紅柿能涼血平肝,清熱解毒。

15.山藥:中醫(yī)認(rèn)為山藥能滋養(yǎng)脾胃,生津益肺,補(bǔ)腎益精。具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫功能等多種生理功能。

16.蘋果:如果能減少主食量,每天吃1-2個蘋果,有助于降低血液中的膽固醇,對脂肪肝、心腦血管疾病患者和肥胖者明顯有益。中醫(yī)認(rèn)為,蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養(yǎng)心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒等功效。

17.葡萄:中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平味甘,能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩止渴?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,葡萄中含有的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,能有效調(diào)節(jié)肝細(xì)胞的功能。

18.香蕉是一種低能量高營養(yǎng)的水果,富含蛋白質(zhì)、鉀、膳食纖維等有益成分,有利于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生,提高機(jī)體免疫力,保護(hù)肝臟。香蕉味甘性寒,藥用價值高。其主要功能有清胃、治便秘、清熱潤肺、消渴煩渴、填精解酒等功效。

19.梨:含有豐富的維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng),具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。味甘,微酸,性寒,適合實熱或虛火的人。

20.獼猴桃:富含鈣、維生素C、必需氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分。經(jīng)常食用有調(diào)節(jié)免疫力、養(yǎng)肝護(hù)肝、防癌美容的功效。

21.山楂:中醫(yī)認(rèn)為山楂性微溫,味甘酸。具有消食化積、活血化淤的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山楂有很好的降低血壓和膽固醇的作用,經(jīng)常吃山楂對脂肪肝有很大的好處。

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