導(dǎo)讀 大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 及食用方法，馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 馬齒莧的作用及功效有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓
大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 及食用方法，馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 馬齒莧的作用及功效有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、馬齒莧又名木賊、雪蓮、南瓜籽，是一種可食用的野生蔬菜，是馬齒莧科的一年生肉質(zhì)草本植物，其莖葉可作為蔬菜食用。
2、衛(wèi)生計(jì)生委將其定為藥食兩用原料。
3、主要功能成分為多巴胺和去甲腎上腺素、黃酮類(lèi)和三萜類(lèi)。
4、主要生理功能是抑菌和降血脂。
5、每100克可食部分含蛋白質(zhì)2.3克，膳食纖維1克，胡蘿卜素2.23毫克，鐵1.5毫克，維生素23毫克。
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