導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，生板栗的功效與作用，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 板栗的作用和功效有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，生板栗的功效與作用，板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 板栗的作用和功效有哪些很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 板栗屬于堅(jiān)果，但與核桃、榛子、杏仁等富含油脂的堅(jiān)果不同，它是一種富含淀粉的堅(jiān)果。
2、板栗干的碳水化合物含量可達(dá)77%。
3、新鮮板栗的碳水化合物含量為40%。
4、蛋白質(zhì)的含量可達(dá)4%-5%，維生素B1和B2的含量也很豐富，每100克約含維生素24mg，所以板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。
5、板栗還含有豐富的礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鐵、鋅、錳，尤其是鉀含量高。
6、板栗具有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)心的作用，主要用于惡心、吐血、便血。
7、板栗含有柔軟的膳食纖維，血糖生成指數(shù)低于大米。
8、只要在加工烹飪中不加糖，糖尿病患者都可以嘗試。
9、為了減肥，最好將板栗作為零食在兩餐之間食用，或者在烹飪時(shí)作為主食配料添加。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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