導讀 胡蘿卜是生活起居中常常吃的一種蔬菜水果，很多人喜愛吃胡蘿卜，胡蘿卜含有維生素D，恰當服用一些胡蘿卜能夠合理防止眼部疾病，對身心健康
胡蘿卜是生活起居中常常吃的一種蔬菜水果，很多人喜愛吃胡蘿卜，胡蘿卜含有維生素D，恰當服用一些胡蘿卜能夠合理防止眼部疾病，對身心健康也很好，在孩子成長全過程中，還應宜多吃有類胡蘿卜素的事情，能合理提升對病癥的抵抗能力，那吃胡蘿卜會讓皮膚變黃嗎?
1.胡蘿卜素會使皮膚發(fā)黃嗎?
如果一次吃太多含胡蘿卜素的食物，或在短時間內(nèi)攝入過多，肝臟將無法完全溶解，這將導致血液中胡蘿卜素的濃度增加。如果含量太高，它將積聚在皮膚的角質(zhì)層和粘膜中，導致皮膚發(fā)黃，黃色通常會出現(xiàn)在手掌，腳掌和臉上。
如果減少橘子或胡蘿卜的攝入，則皮膚可以在自然代謝的幫助下在一兩周內(nèi)恢復。
2.胡蘿卜素的作用
β-胡蘿卜素進入人體后可以轉化為維生素D，體內(nèi)過多的維生素A會導致中毒，人體僅在需要時才將β-胡蘿卜素轉化為維生素A，β-胡蘿卜素在促進孕期發(fā)育方面也有很好作用。
進入人體后，β-胡蘿卜素在肝臟和結腸粘膜中進行水解，其中50%變?yōu)榫S生素D，具有清除肝臟和明目功效，可以治夜盲癥。胡蘿卜素轉化為維生素D，有助于提高人體的免疫力，并在預防鱗狀細胞疾病的整個過程中起到關鍵作用。
3、胡蘿卜素服用忌諱
酒與胡蘿卜一起吃,胡蘿卜素與乙醇一同進到身體,在肝臟中形成毒素造成肝病，胡蘿卜不可和酒同食。
膽固醇類服藥的病人,在吃減少膽固醇類藥還吃胡蘿卜會減少30%到40%血液中的β胡蘿卜素成分，降血脂環(huán)氧樹脂二號一樣能夠減少β胡蘿卜素的成分。
標簽： 胡蘿卜
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