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研究發(fā)現(xiàn)，喝茶不僅沒(méi)有降低癌癥出現(xiàn)的概率，比起少喝茶的人，喝茶多的人患癌風(fēng)險(xiǎn)反而高，尤其體現(xiàn)在肺癌和胃癌風(fēng)險(xiǎn)升高，而肝癌、乳腺癌及宮頸癌等跟喝茶情況并無(wú)直接關(guān)系，
研究人員稱，胃癌患病概率升高可能跟茶水的高溫以及茶里含有的咖啡因刺激胃酸有關(guān)。
茶是中國(guó)人最喜歡的飲品，而關(guān)于喝茶的作用，以及它和癌癥的關(guān)系，也一直備受爭(zhēng)議。
喝茶真的能防癌?尚無(wú)定論
茶葉中含有茶多酚、生物堿、氨基酸、碳水化合物、葉綠素等，相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中含有的ECG和EC-以及黑茶當(dāng)中的茶黃素、茶紅素都具有抗氧化活性，尤其是前兩種含有大量自由基清除活性，可以保護(hù)細(xì)胞免受損傷，由此可見(jiàn)喝茶確實(shí)有一定的保健功效。
英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)與蘇格蘭農(nóng)作物研究所的相關(guān)人員發(fā)現(xiàn)，綠茶在進(jìn)入人體之后，其中所含有的化合物茶多酚會(huì)被分解成新的混合化合物，可以保護(hù)細(xì)胞免受毒素破壞，延緩腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的速度，幫助緩解病情。
歸根結(jié)底，茶是一種純天然的飲料，盡管目前還缺乏有力的證據(jù)可證明茶葉能抗癌，但是喝茶確實(shí)是有一定的促進(jìn)健康作用，這是毋庸置疑的，但喝茶不可盲目喝，否則也可能會(huì)對(duì)健康造成傷害。
當(dāng)心!一種茶可能致癌
對(duì)于喜歡喝茶的人而言，有一種茶一定要避開(kāi)，那就是燙茶，即超過(guò)65攝氏度的茶。
很多地方都有喝熱茶的習(xí)慣，比如福建以及廣東潮汕地區(qū)，尤其是冬天，喝一杯熱茶不僅甘甜可口，渾身上下會(huì)有一股暖流，但是如果茶水的溫度太高很容易燙傷喉嚨。世界衛(wèi)生組織的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)出警告，飲用超過(guò)65攝氏度的熱飲有致癌風(fēng)險(xiǎn)。如果只是偶爾一次的燙傷可以自行修復(fù)，但是如果經(jīng)常如此，就會(huì)導(dǎo)致異型細(xì)胞越來(lái)越多，長(zhǎng)期以往很容易誘發(fā)癌變。
哪些人不適合喝茶?
最后提醒大家，雖然喝茶有很多功效，但也并非人人都適合喝。
首先，貧血人群不適合喝茶，尤其是綠茶，在茶葉中含有大量鞣酸容易跟鐵元素中和形成不容易溶解的物質(zhì)，還會(huì)減少身體對(duì)鐵元素的吸收;其次，胃潰瘍?nèi)巳阂膊豢珊炔瑁@樣很容易引起胃酸分泌，會(huì)刺激潰瘍面導(dǎo)致病情加重;另外，患尿結(jié)石的人群也不適合喝綠茶，在綠茶中含有草酸，很容易導(dǎo)致跟鈣元素結(jié)合形成草酸鈣，致使病情加重。
喝茶能抗癌尚無(wú)定論，但喝茶能起到養(yǎng)生效果這是毫無(wú)疑問(wèn)的，不過(guò)在飲茶之前也要了解自己是否適合，以免對(duì)健康造成傷害。
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