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銀耳味甘,性平,歸肺、胃、腎經(jīng)。其功效主要是:
1.銀耳含有豐富的維生素C,有助于肝臟排毒,清理體內(nèi)長(zhǎng)期積累的毒素。因此具有保護(hù)肝臟、增進(jìn)健康、增加免疫細(xì)胞活性、清除體內(nèi)有害物質(zhì)的作用;
2.銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖和維生素,故具有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰的功效,對(duì)老年慢性支氣管炎、肺心病有一定療效;
3.銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素D,還含有硒等微量元素,能維持免疫功能,防止鈣的流失,有利于人體生長(zhǎng)發(fā)育,還能阻止細(xì)菌和病毒進(jìn)入,清除自由基,增加機(jī)體抗腫瘤免疫力;
4.銀耳是一種天然的植物膠體,含有大量的胡蘿卜素,有助于維持皮膚細(xì)胞的正常功能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚水潤(rùn)細(xì)嫩,消除皺紋。
5.銀耳中的酸性多糖能增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力,激發(fā)骨髓的造血功能;
6.銀耳多糖具有預(yù)防腫瘤、降低癌變發(fā)生率、延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)擴(kuò)散、降解癌細(xì)胞的作用,適合癌癥患者食用;
7.銀耳的副作用及禁忌癥:嬰兒、風(fēng)寒咳嗽、濕熱痰多、外感風(fēng)寒、出血、糖尿病者禁用,老年人不宜多食。
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標(biāo)簽: 銀耳的功效
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