來源：財訊網(wǎng)
8月26日-27日,由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的“CCFA新消費(fèi)論壇—2020中國連鎖餐飲峰會”在深圳召開。來自業(yè)內(nèi)的精英和專家圍繞連鎖餐飲企業(yè)的運(yùn)營力、數(shù)字化、供應(yīng)鏈、食品安全、品牌發(fā)展等進(jìn)行了精彩分享。近千名行業(yè)代表出席,探討交流餐飲行業(yè)未來發(fā)展,包括永和豆?jié){在內(nèi)的40余個品牌為餐飲行業(yè)賦能,提供專業(yè)的解決方案。永和豆?jié){林建雄先生創(chuàng)立的永和品牌,跨越海峽兩岸,現(xiàn)已風(fēng)靡大陸,成為了大眾心目中豆?jié){飲品的代表。
,消費(fèi)者對食品的營養(yǎng)品質(zhì)要求更為嚴(yán)格。純天然原材料、營養(yǎng)豐富、增強(qiáng)免疫力成為消費(fèi)者首選的要素,順應(yīng)消費(fèi)趨勢的變化——“植物基”成為熱門IP。永和豆?jié){品牌以豆?jié){飲品作為主打,豆類及豆制品作為平衡膳食的重要組成部分,含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需礦物質(zhì)、各類維生素和纖維素,且不含膽固醇,是現(xiàn)在熱門的植物基飲品。
永和豆?jié){作為植物基飲品,依靠本身健康環(huán)保、綠色自然的產(chǎn)品屬性,在疫情之下逐漸接軌大眾消費(fèi),同時折射出消費(fèi)者趨于理性、更為挑剔的選擇趨向,“品質(zhì)性價比”時代正加速到來!永和豆?jié){林建雄先生認(rèn)為,植物基產(chǎn)品的崛起,無疑為后疫情時代的餐飲行業(yè)提供健康安全的綠色方向,市場主流選擇仍是能夠滿足“中國胃”的大豆蛋白,豆?jié){的消費(fèi)場景逐漸多元化,不只出現(xiàn)在早餐,而是成為了全時段的必備“爆品”。
消費(fèi)者需求改變,餐飲企業(yè)必須主動轉(zhuǎn)型,擁抱變化,適應(yīng)市場,才能謀求生存。新奇的網(wǎng)紅餐廳漸漸勢弱,永和豆?jié){這類等安心、經(jīng)典、帶來價值的餐廳更能引發(fā)共鳴與消費(fèi)。未來,在永和豆?jié){林建雄先生的帶領(lǐng)下,永和豆?jié){品牌將繼續(xù)深耕植物基飲品領(lǐng)域,專注好豆?jié){,繼續(xù)推動健康飲食的結(jié)構(gòu)升級,打造"植物蛋白力"!
標(biāo)簽： 餐飲行業(yè)
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