導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，哪些食物含葉酸量高，哪些食物含葉酸較多很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、許多動植物食
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，哪些食物含葉酸量高，哪些食物含葉酸較多很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、許多動植物食物中都含有葉酸，其中動物肝臟、腎臟、禽蛋、豆類中的蠶豆、芹菜、菜花、蔬菜中的生菜以及水果中的梨、橘子、香蕉、堅果等都是葉酸的良好食物來源。
2、葉酸是水溶性維生素，易受光破壞，在酸性溶液中不穩(wěn)定。
3、因此，在食物儲存或烹飪的過程中，葉酸往往會大量流失，但當(dāng)食物中的維生素C含量較高時，葉酸的流失會相對較少。
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