在減肥方面，某些食物以全明星著稱，既能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求，又能幫助人們更長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感。
“你在看植物性食物，”全國(guó)知名的食品和營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)院前任主席康妮·迪克曼 (Connie Diekman) 說(shuō)。“你在看全麥、蔬菜、水果、豆類、堅(jiān)果、種子。”
雖然某些飲食或特殊飲食計(jì)劃可能會(huì)限制其中一些食物，但健康的飲食可以包括所有這些食物，并注意份量。
以下是一些可以減肥的食物：
全谷類
根據(jù)位于波士頓的哈佛大學(xué) TH Chan 公共衛(wèi)生學(xué)院的說(shuō)法，全谷物在加工過(guò)程中并沒(méi)有被剝奪營(yíng)養(yǎng)。
迪克曼說(shuō)，全谷物還可以在蛋白質(zhì)和碳水化合物之間提供良好的平衡。
從減肥的角度來(lái)看，這些食物含有纖維。
“纖維讓我們飽腹，因此血糖曲線不會(huì)下降得那么快，所以你不會(huì)覺(jué)得需要經(jīng)常吃東西，”迪克曼解釋道。
此類別中的選擇范圍很廣。除了知名的全麥面包和意大利面、糙米和燕麥片，還有鮮為人知的谷物，如藜麥、小米或干小麥。
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)最近對(duì)燕麥片大加贊賞。
“它有很多很多好的品質(zhì)，”位于巴吞魯日的路易斯安那州立大學(xué)彭寧頓生物醫(yī)學(xué)研究中心營(yíng)養(yǎng)和慢性病研究項(xiàng)目主任坎迪達(dá)雷貝洛說(shuō)。
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