由于每年冬天茶、咖啡和熱巧克力自然地主宰了人們的心情和餐桌，人們很容易忘記幾個(gè)世紀(jì)以來，印度廚房儲(chǔ)存了各種精致的食譜，這些食譜除了你的寒冷天氣外，還能與放縱的心情相匹配。常規(guī)冬季食品。冬天是我們都喜歡吃辛辣和油炸食品的時(shí)候，甚至孩子們也喜歡吃炸薯?xiàng)l或雞塊等油炸食品，但健康專家堅(jiān)持要盡量避免這些，而是??尋找有營養(yǎng)的替代品來保持你的健康溫暖這個(gè)冬天。
在接受 HT Lifestyle 采訪時(shí)，Cosmic Nutrcos (Gaia) 創(chuàng)始人兼董事 Dolly Kumar 分享道：“隨著汞含量的下降，我們的身體需要有助于保持溫暖的食物。一種方法是用 upma、燕麥、cheela 和蔬菜、粥、牛奶什錦早餐等開始新的一天。您還必須在飲食中添加干果，如杏仁、腰果和核桃，因?yàn)樗鼈兪莾?yōu)質(zhì)脂肪的來源，可以調(diào)節(jié)體溫。 ”
她補(bǔ)充說，“其他選擇包括無花果、棗和種子——通常用于天氣極寒的國家。如果您正在尋找一種有營養(yǎng)的零食，種子富含蛋白質(zhì)、纖維、優(yōu)質(zhì)脂肪以及必需的維生素和礦物質(zhì)。干果、堅(jiān)果和種子的組合營養(yǎng)豐富，可以讓你在冬天保持溫暖。”
Nutrabooti 的首席醫(yī)學(xué)顧問 Varun Gupta 博士將他的專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到同樣的領(lǐng)域，建議說：“棗，也被稱為 Khajur 或 chuara，含有豐富的鎂、鐵和鉀。它含有 6 種維生素 B 復(fù)合物，包括葉酸。它被認(rèn)為是一種多才多藝的冬季水果，是一種營養(yǎng)豐富的飲食，可以滋養(yǎng)器官并恢復(fù)缺失的礦物質(zhì)和維生素，讓您在冬季保持活力。堅(jiān)果和鱷梨是脂溶性維生素(如維生素 E)的健康來源，還提供健康的脂肪。這具有絕緣效果，有助于保持溫暖。它們還可以防止皮膚干燥，這是冬天常見的現(xiàn)象。”
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