低鈉鹽好還是普通鹽好（“低鈉鹽”知多少）

大家好，樂天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，低鈉鹽好還是普通鹽好，“低鈉鹽”知多少很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

最近在微信朋友圈看到很多人說(shuō)低鈉鹽會(huì)引起高鉀血癥，后果很嚴(yán)重，但事實(shí)真的是這樣嗎？低鈉鹽是什么鹽？它有什么好處？低鈉鹽適合哪些人群？帶著這些疑問(wèn)，今天我們就來(lái)介紹一些關(guān)于“低鈉鹽”的常識(shí)。

1.什么是低鈉鹽？

顧名思義，鹽含鈉較少，主要成分是氯化鈉。低鈉鹽是在加碘鹽的基礎(chǔ)上降低鈉離子的量。氯化鈉占70%，加入30%左右的氯化鉀和少量硫酸鎂。低鈉鹽減少了鈉的含量，增加了人體必需的其他電解質(zhì)。“減鹽不減鹽”既達(dá)到了減少鈉鹽攝入的目的，又不改變食物烹飪的口味。因此，它已成為高血壓的預(yù)防措施。

2.低鈉鹽為什么要推廣？

首先，低鈉鹽對(duì)健康有很多好處。

(1)預(yù)防和控制血壓。鈉攝入過(guò)多是高血壓的危險(xiǎn)因素之一，而中國(guó)北方居民飲食較重，鈉鹽攝入較多。而且鹽敏感性高血壓在我國(guó)居民中占很大比例，限制鈉鹽的攝入勢(shì)在必行。

改善飲食習(xí)慣是限鹽和控制高血壓的主要措施，但在北方很難嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，因?yàn)槠溟L(zhǎng)期以來(lái)的飲食口味太重，難以改變。此外，中老年人由于味覺功能下降，更喜歡吃口味重的食物，所以鈉鹽的攝入量增加，高血壓患者也增多。為了適應(yīng)這種情況，保護(hù)高血壓患者和高危人群的健康，低鈉鹽應(yīng)運(yùn)而生。國(guó)家還積極推廣使用低鈉鹽。

(2)維持人體酸堿平衡，改善神經(jīng)肌肉功能。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝，維持神經(jīng)肌肉的正常功能。當(dāng)人體缺鉀時(shí)，會(huì)引起全身無(wú)力、疲勞、心跳減弱、頭暈。嚴(yán)重缺鉀還會(huì)導(dǎo)致呼吸肌麻痹而死亡。低鉀會(huì)使胃腸蠕動(dòng)減慢，導(dǎo)致腸麻痹，加重厭食，引起惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。低鈉鹽中添加氯化鉀是一種健康鹽，我們應(yīng)該積極推廣。

3.吃低鈉鹽時(shí)要小心：

低鈉鹽雖然好處很多，但并不是所有人都適合吃低鈉鹽，很多人吃不了低鈉鹽。

哪些人不能吃低鈉鹽？

(1)慢性腎病患者。

腎病應(yīng)該是低鈉飲食，因?yàn)槠淠I功能差，鈉排泄減少，所以要減少鈉的攝入。但是你也不能用低鈉鹽，因?yàn)樗浂?。腎臟患者，尤其是有排尿困難(如尿毒癥)的患者，如果攝入更多的鉀，就不能有效地將鉀排出體外，在體內(nèi)積累就會(huì)引起高鉀血癥，容易導(dǎo)致心律失常和心力衰竭。

(2)正在服用保鉀利尿劑的高血壓患者。

服用螺內(nèi)酯等保鉀利尿劑時(shí)，藥物本身減少了鉀的排泄，保證了人體內(nèi)鉀的平衡。這個(gè)時(shí)候如果吃低鈉鹽，鉀吃多了，就會(huì)引起高鉀血癥，后果非常嚴(yán)重。

(3)甲亢患者。

低鈉鹽由加碘鹽加工而成，其中含有碘。甲亢患者有甲亢，碘攝入能力也相應(yīng)增強(qiáng)。如果食用低鈉鹽，會(huì)消耗大量的碘，導(dǎo)致碘攝入過(guò)多，加重甲亢的病情。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。

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