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痛風是由于血液中尿酸含量高,導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)內(nèi),從而引起關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀。痛風的病因尚不清楚,但過量攝入高嘌呤食物、飲酒、服用某些藥物以及存在原發(fā)病是主要原因。痛風患者除了服用藥物外,還需要嚴格的自我管理,以減少疾病對生活和工作的影響。痛風患者應(yīng)以低嘌呤、低脂肪、低熱量、低果糖、高蛋白、高纖維素、高維生素的飲食為主,多喝水,多吃新鮮蔬菜水果,合理膳食。同時需要戒煙戒酒:
1.主食:主要包括紅薯及其制品。痛風患者可食用大米、小米、薏米、小麥、大麥、蕎麥、高粱、土豆、紅薯、米粉、饅頭、面條、面包等制品;
2、蛋奶:雞蛋、鴨蛋、牛奶、酸奶、奶酪、煉乳等。
3.水果:新鮮水果都是低嘌呤食物。痛風患者可以直接使用,也可以榨汁飲用,如西瓜、蘋果、香蕉、梨、橘子等。
4.蔬菜:大部分蔬菜痛風患者都可以吃,不僅嘌呤含量低,而且營養(yǎng)價值很高。痛風患者可以多吃蔬菜,芹菜、菊花、竹筍、白菜、油菜等。
5.堅果:低嘌呤堅果包括杏仁、開心果、腰果、栗子、核桃、葵花籽等。
6.飲料:純凈水、礦泉水、蜂蜜水、弱堿性水等??梢宰怼?
同時,患者可適量食用嘌呤類食物,如綠豆、紅豆、豆腐、豆?jié){等豆制品,豬肉、牛肉、雞鴨等肉制品,鯽魚、鱸魚等水產(chǎn)品,但要控制攝入量。
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