甜軟飲料和大量糖分會(huì)增加蛀牙和牙齦發(fā)炎(稱為牙周病)的風(fēng)險(xiǎn)，如果是這種情況，則應(yīng)更加重視健康的飲食習(xí)慣。這是奧胡斯大學(xué)一項(xiàng)研究得出的結(jié)論。
我們大多數(shù)人都知道糖果和其他含糖食物和飲料會(huì)增加患蛀牙的風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在一項(xiàng)新的研究結(jié)果表明，含糖飲食也會(huì)促進(jìn)牙周病。
該結(jié)果是在對(duì)過去五十年的文獻(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格審查后得出的，并剛剛發(fā)表在國際科學(xué)期刊《口腔微生物學(xué)雜志》上。
“傳統(tǒng)上，糖與牙周病的發(fā)展無關(guān)。的確，早在 1970 年代，兩名美國研究人員就提出，高碳水化合物飲食可能是牙科疾病和糖尿病等炎癥性疾病的常見危險(xiǎn)因素、肥胖和心臟病，但這些知識(shí)在很大程度上又被遺忘了，”Odont 博士教授說。奧爾胡斯大學(xué)牙科和口腔健康系的 Bente Nyvad 領(lǐng)導(dǎo)了這項(xiàng)研究。
“今天，人們普遍認(rèn)為上述疾病與高糖攝入量有關(guān)。但是，一直缺乏可以聯(lián)系和解釋兩種主要牙科疾病，即齲齒和牙周炎的假設(shè)，”她說。
在新的研究項(xiàng)目中，研究人員得出了兩種主要牙科疾病發(fā)展的共同假設(shè)。該假設(shè)基于當(dāng)您向細(xì)菌中添加大量營養(yǎng)素時(shí)，牙齒上的細(xì)菌沉積物中發(fā)生的生化過程 - 特別是當(dāng)您吃糖時(shí)。
“換句話說，我們恢復(fù)了‘被遺忘’的假設(shè)，即糖會(huì)促進(jìn)蛀牙和牙周病，”Bente Nyvad 說，并強(qiáng)調(diào)繼續(xù)使用含氟牙膏刷牙的重要性，即使你減少了糖的攝入量。
研究人員假設(shè)，由糖引起的牙周病屬于與糖尿病、肥胖癥和心臟病類似的炎癥性疾病。因此，Bente Nyvad 建議，如果目標(biāo)是避免在醫(yī)療保健系統(tǒng)中進(jìn)行昂貴的治療，則應(yīng)更加重視健康的飲食習(xí)慣。
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