導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，豬肝有什么營養(yǎng)價值和功效，豬肝有什么營養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、疾病分析：
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，豬肝有什么營養(yǎng)價值和功效，豬肝有什么營養(yǎng)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、疾病分析：豬肝性溫，味甘、苦，入肝經(jīng)。
2、它含有蛋白質(zhì)、肝淀粉、大量的鐵、豐富的礦物質(zhì)、維生素C、維生素A、煙酸、核黃素、硫胺素等營養(yǎng)成分。
3、含有大量的鐵，可以補(bǔ)充鐵，起到補(bǔ)血的作用，調(diào)節(jié)和改善貧血患者的造血系統(tǒng)；含有維生素A，不僅能維持正常的生長和生殖功能，還能緩解和預(yù)防眼睛干澀和疲勞，維持正常視力；還含有維生素C和硒，具有抗氧化作用。
4、如果長期服用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止衰老，抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
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