寶寶酸奶可以加熱喝嗎（酸奶可以加熱喝嗎）

大家好，樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，寶寶酸奶可以加熱喝嗎，酸奶可以加熱喝嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、 酸奶可以加熱后再喝，但加熱時(shí)溫度不能超過(guò)50，以免破壞酸奶中的益生菌活性。值得注意的是，酸奶加熱后應(yīng)盡快飲用，以免放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，滋生細(xì)菌。尤其是腸胃功能較弱的人，更應(yīng)避免飲用溫度較低的酸奶，如剛從冰箱中取出的酸奶，容易導(dǎo)致腹痛、脹氣等癥狀。

2、 酸奶中益生菌適宜繁殖的溫度通常為40-42。加熱酸奶時(shí)，要避免溫度過(guò)高和持續(xù)加熱。有瓶有袋的酸奶可以直接放入50以內(nèi)的溫水中隔絕水加熱。搖勻后即可升溫停止。這樣一般不會(huì)影響酸奶中益生菌的活性，甚至還會(huì)增加乳酸菌的活性，讓腸胃舒服。

3、 酸奶通常是在鮮牛奶中加入活性乳酸菌發(fā)酵而成。在發(fā)酵過(guò)程中，牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)被分解成小分子，更有利于人體消化吸收。但一歲以下的嬰兒和胃腸功能紊亂的人應(yīng)盡量避免飲酒，以免影響食欲和消化功能。

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