導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，飽和脂肪是好是壞?，飽和脂肪是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、疾病分析：食物中的
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，飽和脂肪是好是壞?，飽和脂肪是什么很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、疾病分析：食物中的脂肪是三分子脂肪酸和一分子甘油形成的甘油三酯。
2、脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。
3、飽和脂肪酸的碳鏈上沒有不飽和雙鍵，但不飽和脂肪酸含有一個或多個不飽和雙鍵，含有飽和脂肪酸的脂肪稱為飽和脂肪。
4、一般來自動物性食物和乳脂的脂肪都是飽和脂肪，碳鏈飽和度高，熔點高，常溫下呈固態(tài)。
5、飽和脂肪攝入過多可能會使低密度脂蛋白水平升高，與心血管疾病的發(fā)生有關。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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