導讀 根據(jù)JNeurosci最近發(fā)表的一項研究，先天差異和飲食引起的獎勵系統(tǒng)變化的結合可能會讓一些老鼠暴飲暴食。它是食物，但現(xiàn)代飲食中糖和脂肪含
根據(jù)JNeurosci最近發(fā)表的一項研究，先天差異和飲食引起的獎勵系統(tǒng)變化的結合可能會讓一些老鼠暴飲暴食。
它是食物，但現(xiàn)代飲食中糖和脂肪含量的上升讓大腦把它當成了獎勵。一個被稱為腹側(cè)蒼白球(VP)的大腦區(qū)域充當獎賞區(qū)域和下丘腦(參與進食行為的區(qū)域)之間的樞紐。食物和獎勵的交織可能會導致暴飲暴食，也可能是飲食導致肥胖的一個促成因素。
Gendelis、Inbar等。在連續(xù)幾個月無限量攝入高脂肪和高糖食物的小鼠的VP中測量的電活動。吃不健康的飲食會改變VP神經(jīng)元的電特性：膜電壓和放電速度降低，使神經(jīng)元之間難以相互傳遞信息。在體重增加最多的小鼠中，這種變化更加明顯。同一組電脈沖增強了增重小鼠的突觸，但削弱了最小小鼠的突觸。這些信號差異可能是與生俱來的，而不是不健康飲食本身造成的：即使在沒有不健康飲食的情況下，具有自然高和低食物尋求行為的小鼠也具有相同的可塑性差異。
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