導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。發(fā)面蔥油餅怎么做又軟又好吃(發(fā)面蔥油餅怎么做又軟又好吃竅門)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。發(fā)面蔥油餅怎么做又軟又好吃(發(fā)面蔥油餅怎么做又軟又好吃竅門)這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
蔥油餅是家常餅中最長見的一種,味道咸香,老少皆宜,很多人做的蔥油餅口感硬,不易消化,今天小編推薦的發(fā)面蔥油餅,又軟又好吃,喜歡的朋友不妨做做看。
1. 酵母粉用溫水化開,倒入面粉中,和好,放在溫暖的地方發(fā)酵半個小時,等到面團上都是蜂窩孔的時候,說明就發(fā)好了。
2. 做蔥油的蔥最好用小蔥,比較嫩,香味好。如果是老蔥容易柴,盡量剁碎使用。拌入食用油,鹽,五香粉,攪拌均勻。
3. 發(fā)好的面團,用搟面杖輕輕的搟開以后把蔥油倒上去,均勻的涂抹開。再卷好切開。
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