導(dǎo)讀 關(guān)于鮮螃蟹怎么清洗,鮮螃蟹怎么保存這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、保存方法一
關(guān)于鮮螃蟹怎么清洗,鮮螃蟹怎么保存這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、保存方法一:用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。
2、先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。
3、區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
4、保存方法二:選活力旺盛的螃蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕,不能把螃蟹全部埋住。
5、因為您不太可能備有增氧設(shè)備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。
6、桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,采用這種方法保存陽澄湖螃蟹,氣溫不高的時候螃蟹保存可超過5天。
7、保存方法三:如果所購螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法,把自己的浴缸——做暫養(yǎng)池,先讓出來給螃蟹享受一下了。
8、因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長,品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
9、另外,必須每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉。
本文分享完畢,希望對大家有所幫助。
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